miércoles, 25 de enero de 2012

TARTA FRESCA DE PIÑA




La receta de esta tarta me la ha dado Mª Luz la hermana de mi amiga,  le doy las gracias por ella,  
ya que nos ha gustado.  Es una tarta muy, muy rica y refrescante.
Es de esos postres que no llega con un trocito,  puedes repetir que no te dice nada empalagoso y para después de una comida copiosa va de maravilla

INGREDIENTES

1 bote de piña
1/2 limón
300 g azúcar
12 laminas de gelatina (1cajita)
500 ml de nata, asturiana
1 clara de huevo

En una olla se introduce toda la piña troceada menuda, con todo su jugo + 300 g de azúcar.
Las laminas de gelatina se ponen de remojo, en agua tibia  para que se hidraten.
Se le da un hervor a la piña picada en trocitos con su jugo,  el azúcar,  el medio limón y la gelatina bien escurrida. Se le vuelve dar otro hervor.
Retiramos del fuego dejamos enfriar y después añadimos la nata montada,  se mezcla muy bien.
Un tamos el molde con clara de huevo ( se retira ) yo lo hice con aceite de girasol, por que no le da gusto.
Se pone todo en el molde y a la nevera.  Hacer de un día para otro



23 comentarios:

  1. Si que se ve bien fresquina María José, con esos trocinos de piña y esa textura. La verdad es que los postres que llevan piña tienen ese toque especial que les hace muy rica. Además si es una receta de las que nos llegan por el `de boca a boca´, me gusta, son las mejores. Dale las gracias a la señora que te la regaló para compartirla. Besinos.

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  2. Maria Jose,muy rica ezta tarde,se me cae la baba solo de verla,fresquita y con una presentacion estupenda,la copiare y deslumbrare al personal.

    Biquiños guapa

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  3. me esstoy imaginando el saborcito que tiene que tener esta delicia de tarta...mmm...y qué fresquita¡¡
    besitos,
    Ani.

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  4. Hola Mª José. Ver esta tarta y desear coger un trozo ha sido la misma cosa. Tiene un aspecto francamente fabuloso. Pura delicia. ¡Lástima! no poder haberla probado.
    Saludos

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  5. Que rica!!!! gelatina y piña... deliciosa. Besos.

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  6. Maria Jose ademas de rica te ha quedado preciosa,esta muy vistosa y con una pinta deliciosa Un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

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  7. Muy rica segura, y además la mar de bonita, Seguro que os encantó y que repetisteis una vez tras otra jajaja
    Besos,
    Palmira

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  8. Que pinta mas buena tiene esta tarta

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  9. Maria Jose que pinta mas buena tiene esta tarta...da la sensacion de fresca y limpia....una elaboración muy buena con un final glorioso...me la llevo

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  10. Mira que rica. A ver si me animo yo con tartas de piña que me encantan.

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  11. Se ve muy apetitosa.
    Realmente rica debe estar.
    Gracias por la receta.
    Besos

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  12. Buenos días Mª José. Me parece fantástica esta tarta que has preparado, se ve con una textura muy buena y su sabor tiene que ser muy rico y suave.
    Con tu permiso me quedo con la receta y creo que este fin de semana la preparare.
    Un saludo Paco

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  13. Mª JOSÉ ..que blandita parece la forma es preciosa además de piña que es una de las frutas que mas me gustan ...me la apunto bssssMARIMI

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  14. Hola: me encanta la piña y se ve muy refrescante. La probaré
    Un abrazo

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  15. qué pinta tan estupenda... es una receta perfecta para en cuanto llegue el calorcito.. así que me la apunto, porque me ha encantado!!

    un saludo

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  16. Qué casualidad! Una de mis compis de trabajo la hacía este fin de semana también (por primera vez)..., a ver que cuenta el lunes... La tuya se ve estupenda y por lo que dices muy buena!
    Besotes

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  17. Me ha gustado tanto que ya mela he apuntado en pendientes. A ver si me animo el próximo fin de semana.
    Un besín y feliz domingo

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  18. Ah!! y me quedo de paso como seguidora tuya.

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  19. Una maravilla Mª José, tiene que estar buenísima y fresquita, a mi madre le encantará , que es una apasionada de la piña en todas sus versiones!!!

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  20. Me gusta, María José. Debe estar deliciosa. Besitos!

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  21. Que pinta tan deliciosa tiene, me encanta.
    Gracias por visitar uno de mis blogs y dejarme tu comentario.
    Abrazos.

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  22. Se ve riquísimo este pastel, me gusta cómo te ha quedado. Me quedo por tu blog. besitos y buen finde

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