Hace un par de días prepare esta ensalada a mi manera, nos encantan estas ensaladas con variedad de ingrediente.
Aprovechando que la mayor parte de los ingredientes son de mi huerta y así esta aun mas sabrosa.
Os pongo los ingredientes que he utilizado, aunque le podremos echar imaginación y hacerla como mas nos guste .
INGREDIENTES DE MI ENSALADA
judías cocidas de mi huerta
zanahorias de mi huerta, laminada o rallada
espárragos verdes cocidos de mi huerta
ensalada de mi huerta
tomates cherri
huevos cocidos de mis gallinas
anchoas de Santoña
bonito
cebolla de mi huerta
pimientos del piquillo
nueces
uvas sin pepitas
aceite o.v.e.
Vamos colocando en una bandeja los ingredientes como mas nos guste.
Hacemos una vinagreta con 4 cucharadas de aceite, pizca sal y 2 cucharadas de vinagre, batimos todo y se lo echamos por encima ....
Ya tenemos nuestra ensalada .. espero que os guste mi manera de hacerla .
