lunes, 8 de julio de 2019

COOKIES PIÑA Y KIWI (Thermomix y tradicional)Thermomix


 Mis cookies de hoy son algo diferentes a los demás, ya que siempre los solemos hacer poniéndole chocolate, yo hoy les quise cambiar un poco el sabor sustituyendo el chocolate por piña deshidratada y kiwi...los haré muchas, muchas mas veces ya que nos han encantado con esos sabores y son como quien come pipas adictivos..... 


INGREDIENTES

360 g de harina
2 huevos
150 g de azúcar
110 g de mantequilla
14 g de levadura
una pizza de sal
200 g mas o menos de piña y kiwi  deshidratados o pepitas de chocolate

En thermomix:
Precalentamos el horno y forramos una bandeja con papel sulfurizado.
 Tamizamos juntos la harina, levadura y la sal, añadimos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix, excepto las pepitas de chocolate,  programando 15 seg/vel5, incorporamos las frutas picadas y programamos  5 seg/vel 4.
Formamos bolitas del tamaño de una nuez y las vamos colocando algo separadas, (ya que aumentan algo de tamaño) en una bandeja forrada con papel sulfurizado, programamos 5seg/vel 4. 
Horneamos 12 -15 minutos. 

Tradicional:
Ponemos todos los ingredientes en un cuenco o en una amasadora, excepto las frutas y amasamos un par de minutos, en este momento incorporamos las frutas cortadas menudas y volvemos mezclar. 
Los pasos siguientes son como en la themomix ....


3 comentarios:

  1. que ricas estas cokies me llevaria el tarro enterito...
    besinos

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  2. se ven estupendas y ricas, además, con las variantes que tú nos dices, salen galletas todas diferentes y riquísimas

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  3. Tienen una pinta fantástica estas galletitas ¡Besos mil!

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