Estos días hemos idos a los "soutos" recoger castañas (souto es como le llamamos en gallego al bosque de castaños) no solo castañas hemos recogido como podéis ver, si no que también algunos boletos.
Ya que estamos empezando la temporada de castañas hoy os propongo hacer una rica tarta de queso con castañas, que hice a mi manera y que espero que os guste.
INGREDIENTES
1 tarrina de requesón o queso de untar de 250g
4 quesitos
200ml de leche
4 huevos
2 cucharadas no muy llenas de harina de castañas
100g de castañas cocidas y peladas
5 cucharadas de azúcar
Preparamos un molde de 22-24 cm forrándolo con papel de hornear.
En un bol fondo ponemos todos los ingredientes y los trituramos con la batidora.
Echamos la crema que ha resultado de triturar todo en el molde preparado.
Si os gusta encontrar las castañas en trocitos se los ponemos picados groseramente.
Con el horno precalentado a 180º horneamos la tarta unos 35 - 40 minutos según el horno, yo la hornee con el ventilador.
Comprobamos con un palillo si esta cocida, si no la horneamos unos minutos mas.
Dejamos enfriar y desmoldamos.
Os dijo que esta mas rica si la hacemos de un día para otro.
Buenos días MJosé, qué preciosidad de foto la de la recogida de castañas, aquí no tenemos ese privilegio de ir a recogerlas.
ResponderEliminarLa tarta tiene que estar de sabor...ummmm, con lo que me gustan las castañas
Buenos días pasa di simón por agua María José, yo ya recogí unos cuantos cestos de ellas, tenemos en casa, y para preparar tartas y guarniciones son ideales a la vista estáeestá tuya, que te quedo maravillosa, creo que te leí a ti, pero no estoy segura que las congelaba? ? Como lo haces, las mondas todas, olas cuece? ? gracias.....Bicos e bo fin de semana, por aquí chova a cantaros☔☔☔☔☔☔☔☔☔
ResponderEliminarQue pases feliz puente del Pilar. besos
ResponderEliminarQue buena pinta. Ahora que estamos en época de castañas a ver si la hago un día
ResponderEliminarSaludos
Otoño, tiempo de castañas, has preparado una super-tarta
ResponderEliminarQue rica María José, tengo muchas ganas de hacer una tarta de castañas y esta receta me gusta un montón , no hay nada mejor que lo que hacemos en casa y con productos recién recogidos, tiene una pinta deliciosa.
ResponderEliminarUn besito enorme y feliz finde.
Me encanta. Tiene un aspecto 10. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarque bonito es el otoño! y sus productos aun lo son mas! me encantan la castañas y en tarta de queso quedan riquisimas, bicos
ResponderEliminarBuenos días María José. Que maravillosa y impresionante tarta de castañas que nos has preparado, te ha quedado francamente sensacional y seguro que esta buenísima. Qué bien que podáis ir a recoger las castañas al bosque y aprovechar y traer también boletus.
ResponderEliminarUn beso Paco
Maria Jose , una tarta muy apropiada para estas fechas y que debe estar buenisima
ResponderEliminarbesinos
Hola guapa !
ResponderEliminarMenudo sabor que debe tener esta tarta . Si la pilla uno que yo me se, limpia la bandeja en segundos jjajaja...
El corte es impresionante ! Bss.
nunca he probado las castañas en un postre excepto el marron glace, tiene que estar buena la verdad. besos
ResponderEliminaruna delicia y muy bonita tarta ,por ahora aquí hay piñones espero pronto las castañas,abrazos
ResponderEliminarQué cosa más rica Maria José, la verdad es que yo las castañas sólo las suelo comer asadas y nunca las he probado en tarta pero viendo ésta tuya dan ganas :)
ResponderEliminarBesitos
Uummmmmmmmm no puedo evitar estar babaeando al ver las fotos seguro esta deliciosa no lo dudo ni un segundo te ha quedado de relujo.
ResponderEliminarYo aun no he podido ir al souto a cogerlas pero ya las he comido que me las han traido a casa , vaya morro tengo como dice mi madre jaaajja a ver si puedo hacerla que ultimamente no doy mas de si.
Bicos mil y feliz finde wapa.
no hay cosa mas maravillosa que recoger esos frutos que nuestra querida madre naturaleza nos regala y hacer esa obra de arte te felicito un gran beso desde Chile para ti mira que aqui donde vivo yo hay una enorme produccion de ese exquisito fruto chao
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