Por que no un flan bien fresquito con nata para despedir el año, a mi es lo que mas me apetece ......
Esta sera mi ultimo post de este año, así que os deseo a todos los que me seguís una entrada de año 2018 de lo mejor y que la suerte y la salud que es imprescindible os acompañen a lo largo de todo el año.
FELIZ 2018 LLENO DE ALEGRÍA Y FELICIDAD......
INGREDIENTES
5 huevos
400g de leche condensada
300 g de leche
caramelo liquido
extracto de vainilla (opcional, yo no puse)
Batimos los huevos en un bol, le añadimos la leche condensada y el azúcar mezclando bien con una varillas,no mucho para que no coja aire.
Caramelizar un molde ya sea con almíbar hecho en casa o caramelo líquido comprado, echamos el batido de leche y huevos en el molde caramelizado.
Ponemos un molde fondo más amplio que el del flan con dos dedos de agua, en el introducimos el molde del flan que llevamos al horno, precalentado a 180º horneando durante 30-45 minutos, el mio se cocio en 30 minutos ya que al ser en corona, no están grueso y se hace mas rapido.
Comprobamos con un palillo y si le hiciera falta mas horno ponemos unos minutos mas.
Decoramos con nata batida y servimos .....
No hay comentarios:
Publicar un comentario