Llegado el fin de semana os voy poner la boca muy dulceeeeee......... con una combinación que hice a mi manera rápida y sencilla se lleva mas tiempo en picar las frutas, que en hacer el resto.
Estos cucuruchos super grandes los traje de un pueblecito de pescadores cerca de Sintra, entramos en un bar que nos aconsejaron para desayunar, donde comimos un pastelitos de Belén de los más ricos que he comido nunca, cuando fui a pagar estaba una señora haciendo estos cucuruchos que me encantaron por su tamaño y sobre todo por ser artesanos 100 por 100 y hechos al momento, le pregunté si me vendía unos cuantos y me traje 12 cucuruchos por 3,50 €, no pude resistirme probar uno sin nada y estaba de locura....
Por aquí no los tengo visto por ningún lado, si os gusta la propuesta podéis tilizar los cucuruchos grandes que utilizan en las heladerías, a vuestra imaginación os lo dejo.....
INGREDIENTES
helado de vainilla
5 cucharadas de mascarpone
4 cucharadas de leche condensada
chocolate nestle derretido
frutas variadas a gusto yo le puse:
higos, mango, plátano, fresas, kiwi amarillo y verde, grosellas, arándanos
Limpiamos y pelamos las frutas que le haga falta, las picamos a cuadraditos y vamos poniendo en una bandeja, reservamos.
En un bol ponemos el mascarpone y la leche condensada a gusto de cada uno, más o menos dulce, mezclamos bien con una espátula y reservamos en la nevera.
Preparamos las frutas como mas nos guste, las podemos poner en un cuenco con el cucurucho picado en trozos grandes alrededor.
Ponemos sobre una bandeja el cucurucho con las frutas dentro y encima de las frutas la crema que hemos preparado, terminando con una bola de helado de vainilla.
Derretimos el chocolate en el microondas en tiempos muy cortos y lo echamos sobre las frutas y el helado, no dejéis de probarlo esta de muerteeeee.....
