miércoles, 2 de julio de 2014

NUGGETS DE POLLO


Cuanto les gustan  los nuggets a los niños verdad?????? por lo menos a los míos que tengo que hacer buena cantidad de ellos, ya que los comen con una ganas que no veas y estos caseros aun mas. 
Son sencillos de hacer, por eso es mejor el día que se hacen hacer bastantes y congelarlos, puestos a ello tanto da hacer unos pocos mas y así trabajo adelantado cuando nos los vuelvan a pedir, son ideales para las cenas y los comen sin rechistar, nada naditaaaaa¡¡¡


INGREDIENTES 

400g de pechuga de pollo
2 dientes de ajo medianos
150 g de queso emmental rallado
sal
pimienta
orégano
finas hierbas
1 huevo
perejil triturado con un poco aceite de oliva v.e.

Para rebozar:
huevos 
harina 
pan rallado


 Picamos las pechugas con el ajo.


  Añadimos, el queso rallado, el huevo ligeramente batido y la sal.  La pimienta, orégano, finas hiervas y el perejil,  se lo ponemos a gusto de cada uno, mas cantidad o menos.


Mezclamos bien todo, procurando que no nos quede una mezcla muy compacta.
Hacemos volitas y las aplastamos un poco, rebozándolas en harina, huevo y pan rallado.
Las freímos en abundante aceite, por ambos lados, y las vamos sacando para un plato con papel de cocina para quitar el exceso de grasa. 
Las he acompañado con unos espárragos a la plancha y una vinagreta, echa con huevos cocidos, tomates, cebolleta tierna, cebollino, sal, aceite de o.v.e. y vinagre de manzana, 
 Para la vinagreta cortamos todos los ingredientes en trocitos menudos y regulares. Mezclamos 3 cucharadas de aceite de oliva con una cucharada de vinagre y la pizca de sal, batiendo bien esta mezcla hasta que quede cremoso,  mezclamos con los demás ingredientes y lo acompañamos con los espárragos. 
Espero que os guste.


15 comentarios:

  1. Me encantan, y acompañados de los espárragos a la plancha con la vinagreta, el menú de hoy no podía ser mejor Maria José.

    Biquiños

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  2. Nunca los hice y es que de momento no tengo niños, y a un asi los probare para cuando los tenga jeje, se ven estupendos y yo que soy un poco niña me los comeria encantada...Besss

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  3. En casa vuelan.......y con lo fáciles que son, que mejor de darselos caseros que no los comprados que en muchos casos tienen unos sabores extraños.
    Besinos

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  4. A los niños y a los no tan niños... Yo también los hago siempre caseros, que así sé lo que llevan, y no duran nada en la mesa :)
    Besos

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  5. Maria Jose , que ricos te quedaron , es verdad que a los niños les encantan , bueno y a los mayores tambien
    besinos guapa

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  6. Ummmmmmmmmmm quer ricos con el queso tomo nota yo no se lo pongo a mi hijo y costillo les encantan hace tiempo que no los hago asi que cualquier dia se los hago para la cena, te han quedado de relujoooooooo.
    Bicos mil potita miaaaa.

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  7. No me extraña tus nietos se las coman sin rechistar Mariajo, con esa pinta y ese queso estan para devorarlas, me los voy a apuntar para hacerlos, un biquiño.

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  8. Nunca los hice y estos están de rechupete, te voy a copiar la receta que para las cenas son un acierto y si los puedes congelar te solucionan cuando vienes cansada y sin animo. Lo dicho un lujo de plato Maria Jose.
    Un besito enorme.

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  9. Pero que buenos los nuggets de pollo, te han quedado con una pinta fantástica, que ricos, yo nunca los he hecho, pero a partir de ahora con tu receta, esto va a cambiar, tengo muchas ganas de probarlos, tienen que estar divinos. Besos Juani

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  10. Hola, siempre los habíamos comprado hechos, pero desde luego mejor caseros, sin lugar a dudas. Voy a preparar más cantidad y los dejaré congelados para una cena rápida. Muchas gracias
    Besicos

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  11. Que ricos!!!!! y socorridos son, salen bastantes y al congelador jjjjBesos

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  12. Tienes toda la razón: los peques los devoran, lo sabemos por experiencia...
    Te han quedado fabulosos, y nos encanta la guarnición, de 10..
    Besiños.

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  13. Lastima que no se haya inventado la degustación virtual.

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  14. Que nuggets más ricos, tengo que probarlos como tú los haces con queso
    Un beso

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  15. Mi querida amiga, te quieres creer que nunca he probado esta delicia, y que su pinta es una maravilla, seguro que como a tus nietos me va a encantar, y esa guarnicion que le has puesto es la perfecta, Mil besicos de tu amiga que te quiere

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