Empezamos a sacarle partido a las peras que puse en conserva, haciendo un bizcocho de lo mas rico, suave, esponjoso y que se deshace en la boca.
Mi nieto el más pequeño se puso las botas con el y no solo el, los más mayores igualmente.
Si tenéis las peras al vino no dejéis de hacerlo o las podéis preparar, son muy sencillas de hacer, os dejo el enlace de cómo las hago yo PERAS AL VINO TINTO.
INGREDIENTES
2 huevos
200 g de azúcar
100 ml de aceite girasol
180 g de harina
50 g de cacao en polvo
1 cucharadita y media de levadura
180 ml de vino de las peras
4 "PERAS AL VINO" según el molde
Azúcar glasss
En un bol mezclamos los ingredientes secos: harina, levadura y cacao, que tamizamos y reservamos.
En la batidora batimos las huevos con el azúcar que pondremos en otro bol, hasta que estén esponjosos, le añadimos, el aceite y el vino de las peras.
Le agregamos la mezcla de ingredientes secos que tenemos reservados, mezclando bien hasta que la masa este homogénea.
En un molde rectangular que yo forre con papel de hornear, echamos la masa, a las peras les enharinamos la parte de abajo para que no se hundan y las colocamos sobre la masa de chocolate.
Previamente calentamos en horno a 180º y horneamos el bizcocho durante 40 minutos.
Retiramos del horno y dejamos enfriar, espolvoreando con azúcar glass...
Madre mía pedazo pintaza tiene este bizcocho, a tu nieto le haría yo buena compañia para poder zamparme más de un trocito, y de chocolate doblemente rico, ya siempre tuve en la cabeza que lo de casa es lo mejor pero ultimamente lo pienso más....Bess
ResponderEliminarMaria Jose , que ricura de bizcocho , tiene que estar de muerte , la pinta lo dice todo
ResponderEliminarbesinos
Uummmmmmmmmmmmmmm relamiendo estoy ya ,seguro que este bizcocho de chocolate con las peras al vino estaba de muerte relenta no lo siguiente , te ha quedado de relujo.
ResponderEliminarBicos mil y feliz inicio de semana wapa.
Menuda pinta tiene tan rico, solo con mirarlo ya sé que me va a gustar.
ResponderEliminarBesos. Lola