miércoles, 15 de mayo de 2013

POLLO A LA NARANJA


La carne de pollo es una de las que mas me gusta y preparada a la naranja nos encanta. 
Su preparación es muy sencilla, rápida y sobre todo si no utilizas pollo de corral es un plato un poco mas económico, que hoy en día es muy interesante. Pero claro el gusto va variar un poco, yo lo he preparado con pollo de corral.
 Así que cada cual que elija el que mejor le vaya, que rico siempre va estar, para chuparse los dedos  

INGREDIENTES

1 pollo de corral
1 vaso de zumo de naranja 
harina
 caldo de pollo o avecren
pimienta negra 
aceite de o.v.e.
1 cebolla 

Salpimentamos el pollo, lo pasamos por harina y lo freímos en una sartén con el aceite de oliva v.e.  hasta que este bien dorado por todos los lados, retiramos de la sartén y reservamos
Si el aceite donde se frió el pollo es mucho se le quita un poco y en el sofreímos la cebolla picada previamente en juliana fina. 
Al estar la cebolla transparente le añadimos el pollo, regamos con el zumo de naranja y un poco de caldo, dejando cocer unos 20 minutos aproximadamente. 
Con unas patas en cachelos o fritas  y una buena ensalada esta muy, muy buenooooo¡¡¡¡¡


21 comentarios:

  1. Sencilla pero la mar de sabrosona, el pollo es una carne deliciosa para mi gusto, pero con el saborcito de la naranja todavía lo es mucho más. Un plato rico, rico, María José.

    biquiñosss

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  2. ya lo creo que tiene que estar buenisimo! ademas con esa salsita para mojar pan, bicos

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  3. Estupenda receta, rica, fácil y asequible, que es lo que necesitamos ahora. Te quedo de lujo. Besos

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  4. Es de estas recetas sencillas y ricas que siempre gustan y sin apenas ensuciar cosas en la cocina :o)
    De lujo para cada día :o)
    Besos,
    Palmira

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  5. Pues si que tiene que estar rico...desde luego la pinta la tiene buenísima y si es de corral mucho más sabroso!!
    Besos

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  6. Hola Maria Jose, el pollo me gusta con cualquier combinación, pero nunca se me había ocurrido hacerlo a la naranja, el tuyo tiene un aspecto precioso, y lo haré vaya si lo haré.........saludos paco

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  7. Pues nunca lo he probado Mariajo, me da un poco de miedo hacerlo porque hace años prepare un conejo a la naranja y a estos no les gusto nada, aunque viendo tus fotos y si tu dices esta tan rico volvere a intentarlo, bicos

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  8. Pero como no va a estar bueno ese pollito de corar! no hay más que ver lo jugosito que te ha quedado. Yo con naranja lo suelo hacer al horno pero me ha encantado tu receta y un día de estos la tengo que probar. Un biquiño preciosa

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  9. Maria Jose ,ese plato de pollo con esa salsita de naranja tiene que estar delicioso ,lo que se ve lo dice todo
    besinos

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  10. Hola Mª José. Esta salsa está como para ir bien provisto con una barra de pan bajo el brazo jj. Tiene un aspecto de estar muy jugoso, su sabor debe ser estupendo. Seguro que te habrán hecho la ola jj.
    Saludos

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  11. Hola MªJosé!!!!
    Qué sabocito más rico tiene que tener este pollo con ese toque de naranja... la pinta es estupenda. En casa también nos gusta mucho los platos con pollo, así que será un placer experimentar una receta nueva.
    Un beso, preciosa.

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  12. Mira, este pollo lo he hecho muchas veces y ya no me acordaba de él...Está muy bueno y es fácil de hacer.
    Un beso!

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  13. con pollo no lo he probado nunca solo con lomo y estaba bien rico, tengo que probar tu receta



    ¡¡besos¡¡

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  14. Tomo nota porque se ve facil de hacer y jugosito...!!!

    Gracias por la idea, me ha encantado.

    Que pases un buen finde!

    *Pilar*

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  15. Mi querida amiga, que cosa mas rica, ademas con pollo de corral, es mi locura, me gusta muchisimo, y tiene que quedar muy gustoso, nunca lo he preparado con naranja, pero viniendo de ti, estoy segura que es un manjar. Miles de besicos para todos

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  16. mmm, que buena pinta tiene y con el saborcito de la naranja, seguro que esta delicioso! un besote

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  17. Que rico!!! en casa también nos gusta mucho el pollo y así como lo has preparado queda muy rico.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  18. Hola Maria Jose que buena pinta yo no le he hecho nunca con naranja asi que lo probare gracias un beso

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  19. esto lo tengo que probar....me parece exquisito...!!!!
    bsss

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  20. Es un pollo delicioso que de vez en cuando lo hago, pero te ha quedado de película de bueno!

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  21. Vengo a visitarte desde Argentina y veo que tienes entradas con recetas simples, ideales para la nutrición de la familia. Más abajo veo que has incorporado conejos, una carne sanísima que todos deberíamos comer un par de veces a la semana.
    Beso María José desde http://siempreseraprimavera.blogspot.com
    http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com

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