sábado, 2 de marzo de 2013

TARTA DE MANZANA "RAPIDA"


Hoy a tocado tarta de manzana, ya que estas son las ultimas de la cosecha de este año, y ya se me estaban estropeando unas cuantas. No se que clase de manzana es, lo que si es que se mantienen tersas,  hasta la ultima,  son  buenisimas y dulces tanto en verde (que me encantan) como maduras. 
 Como tenia muchas manzanas un poco tocadas, tenia que hacer una tarta que llevara bastantes manzanas y esta receta era la ideal. 
Ya me la habían aconsejado varias veces y muy bien aconsejada ya que esta muy buena. 
Siempre hago la de hojaldre con crema, que es la que mas nos gustaba, pero apartir de ahora esta es otra de las que se hará un montón de veces mas. 
Es super jugosa y cremosa, normal al llevar tanta manzana y con un sabor buenisimo. 


INGREDIENTES 

7- 8 manzanas medianas 
3 huevos 
125 ml de leche 
50g de mantequilla 
6 cucharadas de azúcar 
5 cucharadas colmadas de harina 
1 sobre de levadura 

Para el glaseado : mermelada de albaricoque 

Pelamos las manzanas y cortamos para un bol como si fueran para tortilla de patatas, muy finas. Dejamos 3 manzanas buenas para la terminacion. 
En el cuenco de las manzanas ponemos la leche, la mantequilla derretida y mezclamos bien. Batimos los huevos y se lo añadimos al bol junto con la harina, y el sobre de levadura, integrando todo muy bien. 
Forramos un molde con papel de cocina, vertemos la mezcla, colocando por encima unos gajos  de manzana decorando. 
Ponemos a cocer con el horno precalentado a 180º unos 45 minutos, pinchamos con una aguja,  para ver si esta. Retiramos y dejamos templar. 
Calentamos la mermelada en el microondas y con un pincel le ponemos el brillo 
Yo le llamo tarta rápida por que lo que mas se tarda es en pelar las manzanas, el resto es coser y cantar. 




35 comentarios:

  1. Ante todo,,perdon por no venir lo que quisiera,,,aun sigo perjudicada por que no me acabo de poner en forma,,asi que con tu permiso me siento y al menos me llevo un cachiño de tarta de manzana que ya quisiera yo poder comermelo.

    Biquiños y un abrazo estupendo.

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  2. Uff María José! a mi los dulces de manzana me gustan rápidos, lentos en diferido y como sea... y esa cestita se ve tan rica!
    Un bico y buen domingo

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  3. Me encantan las tartas de manzanas, y esta se ve riquisima, besos

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  4. Que rica esta tarta, me encantan las tartas de manzana. Además te ha quedado preciosa.

    Besos

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  5. Una de las primeras tartas que aprendí a preparar .. te ha quedado de fabula!
    Besitos

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  6. Fabulosa Mª José, qué ricura de tarta. Apetece a cualquier hora y bien digestiva,mmm...

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  7. mMmmm, menudo corte tiene MªJo!
    La verdad es que con tanta manzana tiene que estar super b uena, y ademas, la presentacion con esa corona de manzana queda preciosa. Me guardo la receta. un besote

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  8. Las tartas de manzana junto con las de queso son mi perdición, jo esta se ve muy jugosa, asique, como no puedo llevarme un trozo me llevo la receta.
    Besitos.

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  9. Hola Mª José.

    Las tartas de manzanas es de los dulces que más me gustan, y ésta está realmente fabulosa, además suelen ser más ligeras que otras, al llevar tanta fruta resultan muy jugosas. Te quedó fantástica.

    Un saludo.

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  10. Es de las tartas que mas me gustan, bien cargadas de manzanas...una delicia!

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  11. Mi querida amiga, esta si que es una tarta de manzana de las de verdad, ese corte lo dice todo, y ademas con esas manzanas de tu huerto es un lujo toda receta, me ha encantado ese corte lleno de manzana una verdadera maravilla, como todo lo que sale de tu hermosa cocina. Un abrazo muy muy grande

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  12. Que delicia M Jose, con tanta manzana tiene que estar de lujo y si encima son manzanas de cosecha propia ya ni te cuento!!
    Un besote guapa.

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  13. Maria Jose ,que rica tarta de manzana ,ademas es de las que se ve mucha manzana ,que la hace tan jugosa ,estupenda
    besinos

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  14. con tanta manzana tiene que ser deliciosa


    ¡¡besos¡¡

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  15. Una tarta super rica, me la llevo, bsssss.sefa

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  16. ummmmm tiene un aspecto increíble, qué rica !!!bsts

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  17. Las tartas de manzana siempre son bien recibidas en casa nos gustan todas.
    Saludos

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  18. A esta tarta yo la llamo "tarta tortilla de manzana" jajaja porque el aspecto se me asemeja a ésta .
    Está buenisima y a ti te ha quedado realmente bien.
    Miles de besinos guapa.

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    1. Ya estuve a punto de ponerle ese titulo, pues mi nuera me dijo si habia hecho una tortilla dulce, besos guapa

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  19. Si que es una tarta deliciosa María José, mi amiga Amparo me dio la receta de una muy parecida que preparaba su madre en el bar que tenían y no dejaban ni una miga los clientes en el plato. Te quedó preciosa decorada. Besinos

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  20. Esta o una muy similar, ha sido la primera tarta que yo preparé cuando empecé a hacer mis pinitos en la cocina. Desde entonces preparé muchas más versiones, y vuelvo con frecuencia a esta receta porque es fácil, rápida y deliciosa. Te ha quedado de libro María José.

    Un besín.

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    1. Tengo una vecina que es de Astorga y siempre me la estaba nombrando y la verdad que esta deliciosa,cuando la corte pense que iba tener tarta para rato y solo que daron dos trocitos para el siguiente dia, besos guapa

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  21. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  22. Se ve deliciosa con tu permiso tomo nota y me llevo la receta en casa nos gusta la tarta y el bizcoxo de manzana y ultimamente termino haciendo la de hojaldre y crema por rapida y facil y esta no le envidia nada.
    Te ha quedado espectacular.
    Bicos mil y feliz semana wapa.

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    1. Pruebala y veras como no le envidia nada de nada y estan rapida, yo tambien siempre hacia la de hojaldre, besos

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  23. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  24. Me gustan todas, la de crema también es mi favorita pero no le hago ascos a ninguna así que esta también la probaré. Se ve estupenda. Besos

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  25. Esta tarta lo tiene todo, rapida, buena, saludable, economica, etc. Y muy pero que muy sabrosa, me encanta.
    Un beso Paco

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  26. Que corte tan jugoso te ha quedado, me encanta, se ve riquísima, me llevo tu receta porque las tartas de manzana me fascinan.

    un biquiño

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  27. Maria Jose una tarta maravillosa !!!las tartas de manzana , sn mis preferidas y esta esta impresionante...por poco no llego a comentar ando liada. Eestos dias puesto que hay faena en la huerta.....Besos

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  28. Maria Jose una tarta maravillosa !!!las tartas de manzana , sn mis preferidas y esta esta impresionante...por poco no llego a comentar ando liada. Eestos dias puesto que hay faena en la huerta.....Besos

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    1. Me pasa igual Esther estos dias la huerta y el jardin anda a trote le ha llegado su momento, pero yo estoy pasando un poco, tengo tendinitis y si salgo la lio aun peor, besos

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  29. Desde luego buenisima,las tartas de manzana me encantan!
    Besets.

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  30. Son todas deliciosas, y ésta por supuesto que también me gusta! Un besito, María José!

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  31. Que rica¡¡¡ las tartas de manzana son una delicia, me llevo tambien esta.
    besos

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