miércoles, 17 de junio de 2015

FLAN SALADO


 A primera vista os va parece un rico flan dulce verdad ???  y ta-ta-chan..... es un flan o pastel de queso rápido que lo podemos hacer a nuestro gusto, con el queso que mas agrade.
En casa hubo diversas opiniones ya que a unos les gusta un queso y a otros otro, como a mi que
  me gustan los quesos suaves y mantecosos y los de cabra ni verlos.
Si os gusta y lo hacéis no dudéis en ponerle el queso que mas os guste.


INGREDIENTES

400 g de requesón o ricota (yo requesón) 
100 g  queso de cabra ( yo provolone)
150ml de leche 
200 g de harina
2 huevos
150 g de tocino o bacon en cubitos
75 g jamón cocido en cubitos
cebolla deshidratada
pan rayado
pimienta 
sal

En un bol trabajamos el requesón con un tenedor, añadimos poco a poco la harina y el queso rallado o
 en trocitos, los huevos ligeramente batidos, la leche, batimos todo bien y añadimos el tocino y el jamón , salpimentando.
Engrasamos una flanera y la espolvoreamos con pan rayado, vertemos la mezcla  en el molde 
y horneamos con el horno previamente precalentado a 180º  durante 30 minutos comprobando con un palillo que salga seco, si no lo cocemos unos minutos mas.
Sacamos del horno una vez cocido, dejamos entibiar un poco, desmoldamos y espolvoreamos con un poco queso a gusto...



7 comentarios:

  1. Hola María José!! Qué delicia de flan!! Qué original!! me ha encantado, se ve delicioso y con los trocitos de bacon tiene que estar de rechupete!! Besotes

    Elena

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  2. Ni te imaginas lo de cenas que los flanes salados me han salvado! Además como admiten muchos tuneos son perfectos para ir limpiando la nevera de cosas abandonadas, ¿verdad?
    Besos,
    Palmira

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  3. Nunca probe un flan salado. Tiene una pinta estupenda. Seguro que esta buenisimo. Besos

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  4. Maria Jose , que ricos quedan estos flanes salados y este tiene una pinta impresionante , seguro que esta buenisimo
    besinos guapa

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  5. Hola María José, que maravilla de flan, yo nunca he preparado uno salado y la pintaza que tiene este es espectacular, el queso me gusta casi todo menos el azul, que a mi costillo le encanta, ja,ja,ja, tiene que ser pura delicia.
    Un besito enorme y feliz semana.

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  6. Uummmmmmmmmmmm cosa rica tiene que ser no hay mas que ver los ingredientes y la foto, que sepas que no voy a comerlo a tu casa ahora por que se que ya no queda que si no me plantaba ahi para dar cuenta de el.
    Como siempre receta y presentacion son de 20 points.
    Bicos mil y feliz finde wapisimaaaaaaaa.

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