miércoles, 5 de marzo de 2014

LUBINA CON VERDURAS " EN DIEZ MINUTOS"




Siempre fui muy reacia a cocinar en el microondas, solo lo utilizaba para calentar la leche.  Llevo una temporada  probando con alguna cosas, que me resultaron muy ricas, pero mi sorpresa fue cuando empecé a utilizar hace pocos días el "Estuche de Vapor de Lékué" en solo diez minutos tenemos una comida preparada buenisima con todo su sabor y lo mas importarte es que he logrado que mi hija coma alguna verdura que ni la probaba, como  las zanahorias que solo las comía crudas, las de casa de vez en cuando.
Ya lo he utilizado  5 - 6 veces y no hubo una comida que no nos gustara, sorprendente,  buenisisismas todas.
Este "Estuche de vapor",  entre otras cosas que irán saliendo en variadas recetas, son parte de los productos Lékué que utilizare en la demostración o taller (como le queráis llamar) que haré en la 
Tienda Global Home situada  en la Plaza Paz Nova de Orense a finales de Marzo. 
Su propietaria Ana, junto con su marido me lo propusieron y yo en un principio no lo aceptaba, fue mi hija la que me dio el empujón que me hacia falta. 
Si algunos de Orense os interesa os tenéis que anotar en la tienda.


INGREDIENTES

100g de zanahorias 
100 g de calabacin 
100 g de champiñones  portobello
2 dientes de ajo 
perejil
hierbas de provenza
3 cucharadas de aceite oliva v.e.
3 lomos de lubina 
Un poco limón
sal
60 ml de agua


Limpiamos  las verduras,  las cortamos en rodajas y picamos el ajo, colocando todo junto en el estuche, con el agua, la sal, la pimienta y las hierbas de provenza. Cerramos el estuche y lo cocemos en el microondas  durante 5-6 minutos a potencia masima (el mio 900W) retiramos el estuche del microondas.
Salpimentamos los lomos de lubina y los colocamos encima de las verduras rociándolos con un poco limón, cerramos el estuche y cocemos de nuevo 4 minutos mas en el microondas y ya esta listo. 
Yo triture un poco perejil con el aceite y al terminar la cocción le puse un poco por encima 
Os lo creáis o no estaba buenísimo y para después de estas comilonas de Carnavales y con vistas a la operación bikini de cara al verano, no hay mejor cosaaaa¡¡¡¡ 
Ya me diréis si os gusta.


16 comentarios:

  1. No tengo el estuche y no es por nada si no que nunca me llamo demasiado la atencion ii el pescado te quedo sano resultón y rico, ire viendo lo que heces y haver si me animo......Besss

    ResponderEliminar
  2. la verdad es que el micro tambien lo uso solo para calentar, me encanta el aspecto que tiene este pescado, buscare ese molde para probarlo, bicos

    ResponderEliminar
  3. Yo tengo algo parecido y la vedad es que va muy bien, sobretodo lo utilizo para las patatas pequeñas.. te ha quedado muy bien. Besos

    ResponderEliminar
  4. Yo tampoco soy muy de usar el micro para cocinar pero puede ser útil un día con prisas.
    Preparo una receta muy parecida con el mismo estuche pero con horno tradicional y sale un pescado perfecto y muy jugoso!
    Besos,
    Palmira

    ResponderEliminar
  5. Maria Jose , a mi tambien me pasa que practicamente solo utilizo el micro para calentar ,pero hay que ver que ricas te quedaron estas lubina ,un plato perfecto y sin grasas
    besinos guapa

    ResponderEliminar
  6. Bienvenida al club M Jose, yo uso muchísimo el estuche y va fenomenal. Te quedo un plato de 10:
    Besos

    ResponderEliminar
  7. Eso si que es entrar por la puerta grande que buen uso le has dado a ese estuche yo se lo regale a una amiga el año pasado y aun no me lo he comprado para mi caxiiiiiiiis con lo que yo uso el micro , seguro que tus alunnas van a salir encantadas del curso.
    La lubina te ha quedado de relujooooooooooo.
    Bicos mil potita miaaaaaaaa.

    ResponderEliminar
  8. Buenos días Maria José. Que lubina mas rica, sana y fácil de preparar que nos dejas hoy, además en el microondas que nos ahorra mucho tiempo, utilizando este molde de lekue, tiene que tener un sabor muy bueno con el toque de las hiervas. Yo tengo el molde hace tiempo y no soy capaz de sacarle provecho.
    Un beso Paco

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Paco pues se hacen comidas muy ricas que yo nunca pensaba que iban salir asi en el microondas, si te interesa en breve sacare mas recetas. besos

      Eliminar
  9. Rico sano y sin ensuciar,asi da gusto...yo solo utilizo el micro para calentar y descongelar, y hay que ver los plastos tan ricos que quedan.....y en un momento.
    Besets.

    ResponderEliminar
  10. Hola Maria José! Encantada de conocerte! Acabo de descubrir tu blog, a través de uno amigo y he visto esta receta y me he prendido de ella, qué manera más rápida de comer sano y bien, así me gusta :). Me quedo por aquí! Un besito

    ResponderEliminar
  11. Pues yo el microondas lo utilizo bastante y efectivamente, tanto las verduras, pescados, postres... quedan estupendos y en muy poco tiempo. La lubina te quedó de lujo. Se ve jugosa y con esas verdurinas, es un plato completo y muy sano.

    Un besín.

    ResponderEliminar
  12. ¡Qué bien te ha quedado la lubina! Tengo el estuche pero no tengo microondas. En el horno se hace igual pero no lo utilizo nada ¡Soy un desastre!

    Besos.

    ResponderEliminar
  13. Sabes que te ha quedado fantástico, mira no creía yo en estos artilugios, pero se ve genial. Un abrazo. .

    ResponderEliminar
  14. Me alegro que por fin te decidieras, una pena que no estés más cerca porque si no, ya sabes que no fallaba. Para mi el microondas es el electrodoméstico que más hecho de menos cuando se avería, menos mal que son bastanate resistentes.
    el pescado y las verduras, tienen muy buena pinta.
    Un biquiño

    ResponderEliminar
  15. mi qerida amiga, antes de nada decirte que que pena no estas cerca para asistir aesa demostracuon que seguro sera maravillosa, Bueno y desde luego la pinta que tiene este pescadito es para comprar esos estuches ya mismo, yo tampoco soy mucho de microhondas me pasa lo que a ti solo para calentar leche, pero viendo este plato y diciendo tu que te gusta eso para mi va a misa mayor. Mil besicos, voy ahora mismo a ver esa tarta que me ha vuelto loca

    ResponderEliminar