martes, 1 de mayo de 2012

TARTA DE QUESO CON DULCE DE LECHE



Las tartas de queso principalmente cocidas son nuestras preferidas.  Son tan viciosas que no paras, cogiendo un trocito tras otro y esta es una de ellas.
Esta tarta es la propia de golosos, aunque lleve dulce de leche no la hace empalagosa, para mi es exquisita y tiene un gusto muy bueno. Quizás sea de las tartas de queso mas rica que he comido
Entre la galleta y la mezcla de queso coje una textura crocanti que la hace increíblemente rica.
Esta es una de las tartas que en mi casa se va ha repetir muchas veces
La he sacado del estupendo blog las recetas de mis amigas  que tiene unas estupendas recetas y esta es una de ellas la cual me ha encantado.
Os sigo mostrando mis rosas de las cuales me siento orgullosa



INGREDIENTES
 Para la base de galleta :
galletas María
4 cucharadas de mantequilla
50 g de azúcar moreno

Para la crema de queso :
500 g de queso crema Philadelpia  o mascarpone
4 huevos
200 g de dulce de leche
3 yogures griegos ( yo le puse naturales )
200g de azúcar
4 cucharadas de maicena

Trituramos las galletas y derretimos la mantequilla juntando ambas cosas y el azúcar moreno. Mezclamos muy bien y esparcimos la mezcla en la base de un molde desmoldable. Aplastamos muy bien para que quede compacta, reservamos.
Hacemos la crema mezclando los huevos con el azúcar, cuando estén bien batidos añadimos la maicena,
 los yogures ( les puse naturales por que era los que tenia en casa , la prosima vez provare los griegos) y la crema de queso ( yo le puse mascarpone por que me caducaba, completandolo con philadelpia)
Incorporamos el dulce de leche a la crema sin remover demasiado, para que este quede de forma irregular.
Vertemos en el molde y horneamos, precalentandolo a 200º durante 30 minutos.
 Comprovando con una aguja 



23 comentarios:

  1. Una tarta especial...con dulce de leche me parece una maravilla, este pasa a uno de mis favoritos...!!!
    Besos

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  2. Qué rica la tarta de queso siempre, pero con dulce de leche ha de ser de 10.
    Las rosas son preciosas, a cual más bonita!
    Besos.

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  3. Que rica tarta con dulce de leche una maravilla.Besos.

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  4. anda que combinación, esos dos ingredientes me encantan..y unidos tiene que ser estupendos en el paladar.
    Un abrazo

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  5. Uffffffffffff, vaya pintaaaaaaaaaaa¡¡¡¡¡¡¡¡esa tarta es una deliciaaaa¡¡¡¡, me encantan las tartas de queso, un beso

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  6. Madre mia Maria Jose...tarta de queso y dulce de leche juntos...tiene que ser una verdadera delicia!!
    Puedes sentirte muy orgullosa de tus rosas, son preciosas.
    Besos

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  7. qué pinta más rica, me la apunto!!!

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  8. Un aspecto muy rico pero me quedo con las rosas que son preciosas. Menudo trabajo para tenerlas tan bellas.
    Besos,
    Palmira

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  9. Que rica te quedo ,se ve suave y jugosita ,excelente
    besinos

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  10. Hoy coincidimos en receta!! :)
    Me encantan las tartas de queso asique, ya me he guardado esta con dulce de leche que se ve delciiosa! un besooo

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  11. Que rica MªJose y con dulce de leche,me pirran las tartas de queso :) Bss

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  12. Maria Jose la tarta tiene que estar riquisima!!! al ser de queso!!! no encontre una que no me gustara, encima con dulce de leche mejor que mejor...No pude contestarte antes a la pregunta que me hiciste sobre el bunt kake, la levadura es un sobrecito de royal....Besitos guapa

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  13. María José una tarta de queso que tiene que saber muy bien con el dulce de leche. La verdad es que no la había visto. Tiene muy buena pinta. Y lo que me gusta mucho son tus flores, se ve que eres una persona muy sensible. A mi madre le encantaban...
    Besinos

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  14. Maria Jose tiene que ser una delicia con el dulce de leche, me tomaria un buen trocico de ella encantada. Un besazo amiga
    cosicasdulces.blogspot.com

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  16. Mi hijo no es nada goloso (no se a quien se parece jijji) . Lo único que prueba son las tartas de queso asi que como te imaginarás ya estoy apuntando la receta para prepararla y darle una sorpresa.

    Te ha quedado magnífica !!!

    Besinos.

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  17. Ooohhh dios mioo tarta de queso y dulce de lexe juntos no puede ser cierto ,tomo nota ya mismo me encantan los dos ingredientes ,asi juntos tienen que ser una deliciaaa.
    Bicos mil wapa.

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  18. Que rosas mas preciosas tienes!!!!!! y la tarta tiene que estar mas que buena, yo le pongo leche condensada pero la proxima la voy a hacer asi....

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  19. Pero que rica se la ve y como te ha quedado.
    A mi me gustan bastante las tartas de queso y esta creo que me encantar..
    Besos

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  20. las rosas preciosas, que color tan bonito ! y la tarta de queso deliciosa, un besito

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  21. La tarta tiene que estar buenisima, solo con verla apetece un trozo. Pero esas rosas me tienen enamorada que color tan bonito. Besitos.

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  22. La tarta de queso es mi favorita y me apunto todas sus variantes!! Te quedo riquisima!! Por aqui me quedo!! Besos

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  23. Buenos días Mª José. Que pedazo de tarta de queso que has preparado con dulce de leche, muy facilita paro con una pinta muy exquisita.
    Feliz día de la madre
    Un saludo Paco

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