miércoles, 8 de agosto de 2012

ENSALADA DE TOMATE CON BONITO Y ESPARRAGOS


Como hoy aquí hace muchisimo calor, uno esta muy vago y con muy pocas ganas de meterse en la cocina. 


Apetecen solamente  ensaladas, además tengo que aprovechar que los tomates están en plena cosecha y eso que este año han tardado muchisimo en madurar, el año pasado por este tiempo ya estábamos hartos de ellos


 Esta es una clase de tomates muy grandes ( el que pese hoy, era de 850 g y los hay mas grandes), que tienen muy poquita semilla y es muy carnoso. Para mi es uno de los tomates mas ricos, los he tenido de varias clases y desde hace varios años son los que mas nos gustan.
Selecciono siempre el mejor de ellos desde el principio de la cosecha, para el prosimo año y así hacer mi propio semillero.
Selecciono siempre el mejor de ellos desde el principio de la cosecha, para el prosimo año y así hacer mi propio semillero.


La ensalada que os pongo hoy están sencilla de hacer que no hace falta ni esplicacion. Nada  mas que unos buenos tomates, un huevo cocido, bonito,espárragos en  conserva y una vinagreta agusto de cada uno.
 Esta deliciosa sin mas¡¡¡¡¡


17 comentarios:

  1. es sencilla pero la presentación te ha quedado muy chula y si los tomates son de tu cosecha pues ya insuperable


    ¡¡besos¡¡

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  2. Te ha quedado una ensalada la mar de apetecible y es que con estos calores es lo mejor que podemos tomar.

    Feliz verano.

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  3. María José, lo que te digo siempre, vaya suerte de huerto!!! Quién lo pillara guapina. Esos tomates me los comería con un poco de sal y buen aceite y ya me prestaría un montón. Mira. el olor que queda en las manos al cortar el tomate de la rama, siempre me recordará la infancia en los prados de mis abuelos maternos, plantaban las tomatas entre el maiz... gracias por tu receta guapa. Besinos

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  4. Pedazo de tomates que te han salido y la pintaza q tienen son impresionantes. ademas le haces una buena ensalada, pues combinacion perfecta.
    un saludo y me quedo por aqui que veo cosas muy interesantes.

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  5. Que suerte de disponer de esos tomates, que envidia!!!!!!!!!!!!!!!! La ensalada es perfecta, me gusta mucho así. Besotes

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  6. Maria Jose ,que delicia de tomates ,desde luego siempre te digo la gran suerte que tienes con esa huerta ,claro que hay que trabajarla ,pero la satisfacion de comer las verduras y frutas recien recolectadas es un lujo que pocas personas teneis
    besinos guapa

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  7. facil fresca y genial ensalada, sobre todo por estos maravillosos tomates

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  8. Yo tambien tengo de esos tomates Maria Jose, son los mejores, todo carne, sin agua ni casi pepitas, me encantan, y son ideales para hacer salsa, un bico guapa

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  9. Me encanta!!! Fácil y bien rica!!! La haré pronto!!

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  10. Buenas tardes Mª José. Que rica y apetitosa ensalada que has preparado, te ha quedado de lujo, con una presentación extraordinaria. Que envidia que siento cuando veo tu huerto, unas tomateras sensacionales y repletas de tomates.
    Un saludo Paco

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  11. Mª José, guapa, menuda presentación tiene esta ensalada. Me encanta como la has preparado y creo que queda un plato digno del mejor de los festejos. Un besico preciosa.

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  12. Mª José estos tomates son deliciosos....si te digo que eso he comido hoy...me apetecía una ensalada...me ha faltado los espárragos. Estoy de sorteo en mi blog si quieres apuntarte y probar suerte.

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  13. Mª José,

    Vaya tomates, son de exposición. Tienen que estar deliciosos. Los que nos tenemos que conformar con comprarlos en el súper los pagamos a doblón y encima no saben a nada. No sabes la envidia que me dáis los que tenéis vuestro propio huerto. Y además los has presentado tan bien que es imposible resistirse. Yo hoy he comido arroz pero te cambiaba el plato. Mejor, me lo pongo para cenar.

    Un besito,

    Sacer

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  14. Ummmm seguro estan de rexupete asi tomo nota nunca he exo asi la ensalada y se ve divinisimaaa.
    Aqui tambien van atrasados el año pasado pir estas fechas estaba harta de hacer salsa de tomate y demas conservas .
    Me he puesto al dia con todas las cosas ricas que has exo en mis vacaciones y todas son divinas ya te he dejado comentario en tu tarta de cumple.
    En nada ya estan ahi tus vacaciones yo acabo de llegar y tengo ganas de irme de nuevo jis..jis.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  15. Bonita presentación, para una ríca ensalada! que hermosura de tomates, María José...! me recuerda a los que tenia mi papi en su huerto...
    Y la tarta de nectarinas... con lo que a mi me gustan y con chocolate! debe o debia jijii , estar riquísima!
    En cuanto a lo del salmorejo, Maria José, si que es raro, pues nada preparatelo tu misma, veras como te gusta! Yo soy como tú, cuando voy a algún sitio, me gusta comer lo típico de allí.
    GRACIAS por tu visita!, sigue disfrutando del veranito, yo, la semana que viene me voy a mi pueblo... con mi mami!Besitosss GUAPETONA!

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  16. Con pocos ingredientes nos has montado una ensaa de lujo! mehaecantado...unbescooo

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  17. Materia prima de calidad, preciosa presentación, fresquita para el verano...¡ cumple todos los requisitos !.

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