Aprovechando que estamos en temporada de manzanas, aunque este año no hay muchas y no se conservan nada, las tengo utilizado de diferentes maneras y una de ellas es esta tarta de manzanas que este super jugosa y muy tierna.
INGREDIENTES
Para caramelizar las manzanas:
2 manzanas
20g de azúcar
30 g de mantequilla
Para el bizcocho:
3 huevos
150 g de azúcar
80 g de nata liquida
1 cucharadita de levadura
pizca de sal
50 g de mantequilla derretida
pizca de canela
130 g de harina
Pelamos las manzanas, le quitamos el corazón y cortamos en gajos.
En una sartén ponemos las manzanas con el azúcar y la mantequilla, caramelizandolas a fuego lento.
Engrasamos o forramos el molde (yo lo forre). Horno 180º
Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén blanquecinos y espumosos, añadimos la nata batiendo suavemente, mezclamos la harina con la levadura y la sal, la tamizamos e incorporamos poco a poco a la mezcla anterior, integrando todo bien, finalmente le añadimos la mantequilla derretida templada, mezclando.
Colocamos las manzanas que tenemos caramelizadas sobre la base del molde engrasado, vertemos la mezcla y horneamos 30-35 minutos segun el horno, comprobamos si esta con un palillo.
Os va encantar seguritoooooo...
Tiene una pintaza María José, y seguro que esta divina, en casa estas tartas nos encantan y para un postre son deliciosas, el corte lo tiene maravilloso, yo le sacaria un buen trozo para mi plato....Besss
ResponderEliminar¡Hola!
ResponderEliminarque buena pinta que tiene, me lo voy a imprimir la receta para hacerlo con mi madre,
tiene muy buena pinta.
Por cierto, acabo de seguir tu blog, ¿Podrías seguirme devuelta?
Un abrazo
Maria Jose , te quedo un bizcocho genial y con un color de lo mas apetecible
ResponderEliminarbesinos
Que rico bizcocho para las meriendas de por las tardes, te ha quedado con una pinta inmejorable.
ResponderEliminarBesos. Lola
Mis cordiales saludos,la receta es muy interesante la voy a preparar pero desearía saber si puedo reemplazar los "80 gr de nata liquida " con yogur natural u otro producto que indique .
ResponderEliminarGracias
Saludos