martes, 8 de octubre de 2013

MAGDALENAS DE CHOCOLATE Y ALMENDRA CON SORPRESA



Ya hacia mucho tiempo que no hacia unas magdalenas de chocolate. Estas llevan varios ingredientes de los que a mi me encantan, el chocolate y la almendra y para darle a algunas, solo algunas ( por que hay a quien las frutas les da alergia jajajaja¡¡¡¡) un toque mas rico, les puse trocitos de manzana, que buenas estaban. 
 Para diferenciarlas les puse almendra fileteada por encima, que las hizo doblemente buenas. 

INGREDIENTES 
4 huevos 
125g de azúcar
25g de cacao en polvo Valor
1 cucharadita de levadura en polvo
125g de almendra molida 
65 g de mantequilla 
70g de chocolate negro fondant
Manzana pelada en trocitos 
almendra fileteada

Ponemos los huevos cascados en un cuenco, añadimos el azúcar y batimos hasta que esté cremoso.  Mezclamos aparte, el cacao en polvo, la levadura y las almendras, al estar bien mezclados se lo añadimos a la crema de huevos, hasta conseguir una masa homogénea. 
Por ultimo le incorporamos la mantequilla.
Colocamos las cápsulas dentro de moldes rígidos para magdalenas, así no se esparcen hacia los lados y suben hacia arriba  
Vertemos la mezcla en las cápsulas rellenandolas hasta la mitad. Colocamos dentro de unas pocas un trocito de chocolate fondant y en las otras los trocitos de manzanas, cubrimos con un poco mas de la crema, para diferenciarlas le ponemos unas almendras fileteadas y  las otras las espolvoreamos con azúcar por encima.
 Precalentado el horno a 180º las ponemos a cocer durante 20 minutos. 
Acompañadas con un café o con un té deliciosas¡¡¡¡


21 comentarios:

  1. Te han quedado estupendas, qué ricas tienen que estar. Un abrazo, Clara.

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  2. No podria decidirme por ninguna, me llevo las dos je,je....


    ¡¡besos¡¡

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  3. con cual me quedo???? no lo se, mandame unas pocas de cada y te doy mi veredicto

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  4. Guapetona, dejame decirte que a mi las magdalenas con trocitos de fruta me encantan, les da una jugosidad maravillosa, asi que estas tuyas son ideales para m igusto. Me las rematas aún encima con la almendra y lo clavas cielo.

    bicossssssssss

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  5. Mi querida amiga, que ricura, con esos trocitos de manzana, perocomo eres tan perfecta, las haces de las dos maneras para darle gusto a todo el mundo, eres unica, una madre perfecta, y todo lo bueno que se te pueda decir, bueno cielo yo no le pongo pegas a ninguna de las dos, las dos me parecen divinas. Mil besicos tesoro mio

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  6. Unas magdalenas muy ricas con almendras tienen que estar muy ricas

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  7. Acabo de conocer tu blog y me ha encantado, me quedo por aquí y de paso te invito a visitar el mío cuando quieras!! Besos!!
    http://lasrecetasdenessa.blogspot.com.es/

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  8. La manzana les tiene que dar mucha jugosidad. Qué tentadoras! Un besiño.

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  9. Me gustan las dos, pero si tengo que elegir me quedo con las de manzana que a mi la fruta me encanta.

    Hasta pronto

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  10. La verdad no sabría que elegir, tal vez la de manzanas...
    Besos

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  11. Holaaa, qué ricas estas magdalenas de chocolate! El toque de manzana me gusta mucho. Tienen que estar de rechupete! Biquiñosssss

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  12. Deliciosas ii que telas como todas y no exagero jaja.. No te lo creas ,pero es que tan chocolatonas me pierden, te quedaron pintadas nena.....Besss

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  13. Qué buenas te quedaron, qué ricura. Volarían solitas!!!

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  14. Que buenas, con sorpresa y todo!!!
    Me comería ahora mismo un par de ellas.
    Un saludo.

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  15. me encanta la combinacin de choco y almendras se ven deliciosas! un bespte

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  16. Te han quedado estupendas!! Mira que preparo a menudo magdalenas clásicas pero de chocolate todavía no he preparado nunca!!!!
    Besos,
    palmira

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  17. Maria Jose ,que buenas y ademas les pusiste sorpresa ,no sabria decirte cual de las dos estara mejor ,seguro que ambas deliciosas
    besinos

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  18. Que ricas Mariajo, hace tiempo no ahgo madalenas, se me han antojado, quie descanses amiga, yo ya no comento ams por hoy, me voy a ver aguila roja, bicos

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  19. una combinacion ganadora ! si ya el chocolate con la almendra me encanta las que tienen manzana me dejan sin palabras, bicos

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  20. Hola Mª José. Estas magdalenas están pidiendo a gritos que sean probadas ya que sin duda están de rechupete. Almendra y chocolate una combinación de éxito. Deliciosas.
    Que disfrutes del domingo.
    Saludos

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  21. Desde luego la pinta es buenísima...de las dos, pero seguramente yo me quedaría con las de manzana, es una de mis debilidades.
    Un beso y buen finde

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