Os gusta el Flan????? os traigo un flan con un sabor afrutado que no lo tenia echo ....
No sabia si les iba a gustar, ya que son rarillos para los postres y vaya que si ha pasadoooo..... la prueba demostrándomelo al repetir, que es la mejor manera de decirlo..... se ha vuelto poco......
INGREDIENTES
5 huevos
500g de melocotón en almíbar
370 ml de leche condensada
160 g de bizcochos (tenia soletilla en casa)
caramelo liquido
El caramelo lo podemos hacer en casa o comprar al gusto ...
Caramelizamos el molde que se vaya utilizar.
En un cuenco ponemos los melocotones en trozos, la leche condensada y los huevos, trituramos muy bien (yo utilice la thermomix), agregamos los bizcochos y volvemos triturar bien todo.
Echamos la mezcla en el molde que tenemos caramelizado.
Tapamos con papel albal, ponemos sobre una bandeja de horno con tres dedos de agua caliente horneamos al baño maria a 180º ..primero 30 minutos tapado, si es un molde grande, si es pequeño 15 minutos, luego con el molde destapado 15 minutos el grande y molde pequeño 8 minutos...
Comprobamos si esta cocido con un cuchillo, que tiene que salir limpio, retiramos del horno dejamos enfriar y desmoldamos....
Espero que os gusteeeee......
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