GALLETAS BOTON

Originales verdad?????? y muy  conocidas por la red.  

Desde el primer momento que las vi en varios blog me encantaron por ser unas galletas 

simpáticas por su forma de botón. 

Las prosimas que haga serán de colores que me encantan. 

Las hice con la  intención de hacer otras galletas, pero la masa ha llegado para las dos, así que  probé hacer estas y me ha gustado con han quedado, aparte de ricas. 

Creo que el secreto esta en que la masa este muy fría antes de cortarlas y antes de ponerlas a cocer, como todas las galletas con formas para que así no se deformen.

 INGREDIENTES

200 g de mantequilla a temperatura ambiente

120 g de azúcar 

1 huevo

1 paquetito de vainilla azucarado

400 g de harina 

Con una cuchara de madera mezclamos bien la mantequilla con el azúcar hasta que este cremosa. Añadimos el resto de los ingredientes y amasamos bien. 

Yo la estiro antes de poner en la nevera, con un grosor de 4 milímetros mas o menos, ya que resulta mas fácil manejarla. La ponemos en la nevera sobre una bandeja forrada, 1 hora, sacamos de la nevera y cortamos los botones, como podéis ver el la foto, utilice dos cortadores uno mas grade y otro mas pequeño (un vasito de chupitos, la boquilla de la manga pastelera y un palito de chupachus para los agujeritos). Formamos los botones y los ponemos en una bandeja de horno forrada con papel de horno, la volvemos a poner en la nevera, otra hora mas o menos hasta que estén fría 

Precalentamos el horno a 200ºC y las horneamos durante 8- 10 minutos controlando no se doren demasiado.