No nos resistimos a no tener postre para la sobremesa los fines de semana y con este calor encender el horno no apetece nada ..... naditaaaaa...
Que mejor que un postre sin necesidad de horno.... que mejor que una mousse con sabor intenso a chocolateeee... para los golosos del chocolate que en casa lo somos todos .....
INGREDIENTES
2 tabletas de chocolate NESTLE postres
125g de galletas maria
75 g de avellanas o nueces (opcional)
75 g de mantequilla
600 ml de nata liquida
4 hojas y media de gelatina
Vamos forrar un mol de 20cm con papel film.
Trituramos las galletas con el fruto seco que se vaya usar (se puede hacer sin ellos).
Fundimos la mantequilla en el microondas, que mezclaremos con las galletas bien, repartimos la mezcla de galletas por la base del molde, ayudados con la parte cóncava de una cuchara, ponemos en la nevera.
En un cazo ponemos 200 ml de nata, llevándolo al fuego, una vez empiece a hervir agregamos el chocolate picado, apagamos el fuego tapamos y dejamos un par de minutos, pasado ese tiempo mezclamos bien hasta que este totalmente todo integrado.
En agua bien fría ponemos a hidratar las hojas de gelatina unos 10 minutos.
Escurrimos bien la gelatina y mezclamos con el chocolate caliente para que se disuelva y se mezcle todo muy bien, dejando enfriar .
Montamos los 400g de nata restante, añadiéndola a la mezcla de chocolate ya fría, con movimientos suaves y envolventes.
Vertemos la mezcla sobre la base de galletas.
Ponemos en la nevera un mínimo de 6-8 horas...hasta que este totalmente cuajada.
Espero que os guste.....
