Estos días de tanto calor lo mas que apetecía eran cosas frescas y yo he improvisado unas copas de mascarpone con dulce de leche muy suave y nada empalagosa.
Para ello he utilizado frambuesas de mi huerto y unos kiwis deshidratados que me encantan ......
INGREDIENTES
2 yogures griegos naturales
3 -4 cucharadas soperas de dulce de leche (al gusto)
1 cucharada rasa de azúcar
frambuesas
kiwis deshidratados u otra fruta
En un bol ponemos el yogur griego, el azúcar y el dulce de leche mezclando bien.
Preparamos unos vasos o en unas copas, ponemos en el fondo unas pocas frambuesas, luego la crema de dulce leche,, terminando con frambuesas mezcladas con el kiwi deshidrato, echando por encima unos hilillos de dulce de leche.
Ponemos estas copas en la nevera para comer bien fresquita .....
Espero que os guste mi postre improvisado.
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