Estos pequeños bastoncillos creo que van ser la delicia de vuestras sobremesas si los probáis, son muy aditivos que no paras de picotear y así pequeños aun mas....
INGREDIENTES
400 g de leche condensada
2 yemas de huevo
ralladura de una naranja
el zumo de 1 naranja
400 g de harina
una pizca de sal
10 g de levadura en polvo (tipo royal)
aceite (yo girasol) para freír
azúcar para rebozar
En un bol ponemos las yemas de los huevos que batimos ligeramente, le agregamos la leche condensada y la ralladura de naranja, batiendo de nuevo bien.
Añadimos al bol el zumo de naranja y la sal, mezclando, aparte tamizamos la harina con la levadura, integrándola con los demás ingredientes.
Si vemos que la masa queda pegajosa le añadimos una poca mas de harina, dejamos reposar la masa 30 minutos.
En un cazo hondo ponemos abundante aceite a calentar.
Con las manos untadas ligeramente en aceite vamos cogiendo pequeñas porciones y formamos entre las maños pequeños palitos a largados, los vamos echando en el aceite caliente (procurando que no este excesivamente caliente.
le damos vueltas con una espumadera, para que se doran por todos los lados, una vez dorados los retiramos para un plato con papel absorbente, rebozándolos rápidamente en abundante azúcar ... y listos ......
MMM!! que corte tiene ese bastoncillo....me cautiva. besinos wapa
ResponderEliminarUummmmmmm que ricura madre mira que eres tentadora, seguro que estan de muerte relenta no lo siguiente.
ResponderEliminarBicos mil y feliz semana wapisimaa.
Eres un peligro, mira que nos tientas con ricuras jajaja..
ResponderEliminarMe encantan !!!
Un besin.