TARTA FÁCIL DE PERAS

Esta es la tarta de frutas que mas me ha gustado hasta ahora, se la he visto a Maria y a Merchi  dos blogs  que me encantan visitar y leer sus recetas que no sabría deciros cuales me gustan mas, todas ellas muy interesantes y sus fotos una preciosidad, que no me canso de mirarlas.

Gracias chicas por esta aportación tan buena.  

Os dijo que nos gusto tanto que la primera vez que la hice se nos hizo poco, desapareció en un plis y el siguiente día la volví repetir y paso lo mismo, nos ha encantado a todos por su frescura y sabor tan rico a pera, con una textura muy suave que baja sin darte cuenta .

Aparte es fácil y rápida de hacer, si os gustan las frutas no tenéis escusas para hacerla. 

Yo he cambiado algunas cosas, pero por que era lo que tenia en casa en aquel momento. 

INGREDIENTES 

2 yogures activia danone

1 tarrina de mascarpone

1 medida de yogur de azúcar 

4 cucharadas de maicena

4 huevos, yo caseros 

5 peras  maduras 

mermelada de melocotón

Lavamos y pelamos las peras.  Precalentamos el horno a 180º.

Ponemos en un bol,  los yogures, la tarrina de mascarpone, el azúcar, las peras picadas menudas, las 4 cucharadas de maicena  y trituramos todo con la batidora, hasta que nos quede una papilla, nos va quedar bastante liquida, es normal. 

Yo forre un molde con papel de cocina engrasado para desmoldar mejor, vertemos la masa el el molde y colocamos unas laminas finas de pera, con cuidado para que no se hundan, por si acaso yo las pase por una poca harina por la parte de abajo, sacudiéndola que no lleve mucha. 

 Introducimos en el horno 50, pinchamos para ver si esta.

Dejamos enfriar y pincelamos con la mermelada de melocotón, algo templada se esparce mejor.