lunes, 16 de abril de 2012

BIZCOCHO DE CHOCOLATE (BROUNIE)


Puedo deciros que en casa somos todos unos adictos al chocolate negro ( en el buen sentido de la palabra ).
Este bizcocho es ideal para todos los fanáticos del chocolate y  una buena manera de disfrutar del sabor tan delicioso que tiene. Acompañado de unas pocas nueces el sabor es doblemente bueno.
 Indudablemente que es un postre perfecto para cualquier ocasión, a mi me parece así.

INGREDIENTES

175g de chocolate negro fondant
120 g de mantequilla
2 huevos
150g de azúcar
una pizca de sal
120g de harina
150g de nueces enteras peladas

En cuenco ponemos el chocolate y la mantequilla,  lo ponemos a fundir en el microondas ( con mucho cuidado, en tiempos muy cortos para que no se queme), o al baño maría hasta que se fundan por completo.
En otro cuenco grande batimos con unas varillas, los huevos con el azúcar y la sal,   añadimos la mezcla de chocolate y mantequilla.
Seguidamente le ponemos la harina tamizada y las nueces enteras. Mezclamos muy bien
Preparamos un molde cuadrado, cubriéndolo con papel sulfurizado y untandolo con mantequilla.
Rellenamos el molde con la preparación y nivelamos bien con una espátula.
Introducimos el molde en el horno previamente calentado a 180º y cocemos durante 25 minutos.
Retiramos de horno dejamos enfriar y cortamos en porciones.



21 comentarios:

  1. No hay mejor manera de empezar la semana, un caprichito de chocolate!!!

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  2. Tienes toda la razón, está muy bueno.
    Abrazos.

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  3. Que pínta más buena ... hummm !!! me encanta !
    Besitosss.

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  4. qué maravilla....te ha quedado con una pinta fantástica, me llevo un trozo ahora mismo ¡¡¡
    besitos guapa,
    ANi.

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  5. Yo también soy adicta al chocolate!!! Qué rico!! Besiños.

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  6. Divinoooo no lo siguiente ummmm seguro esta de muete relenta no hay mas que ver la foto..dan ganas de tirarse al monitor.
    Bicos mil wapa.

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  7. Maravilloso......quien se resiste a este brownie!!!
    Me llevo un trocito !!
    Besos

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  8. Que maravilla de bizcocho, y con ese chocolate que solo ver su color ya dice como esta, te ha quedado perfecto. Un besazo amiga
    cosicasdulces.blogspot.com

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  9. María José este bizcocho es de los de pecar con él. Yo no me puedo resistir a repetir. Te quedó muy rico, seguro que lo vuelves a preparar pronto. Besinos.

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  10. uhmmm que rico, yo pongo el café


    ¡¡besos¡¡

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  11. Me llevo un cachín, que tiene una pintaza... Besitos, María José!

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  12. Hola Mª José.

    Primero agradecerte tu visita a mi blog, así he tenido la posibilidad de conocerte y conocer tu cocina. Y me encuentro con uno de mis dulces favoritos, aunque confieso muy bajito que nunca lo hice, yo lo veo muy difícil. Te quedó fantástico además le has puesto nueces como más me gusta. Buenísimo.

    Un saludo.

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  13. Hola!!!

    Entre bizcochos anda el juego!!! Que buena pinta que tiene la verdad, yo reconozco que el chocolate no es de mis grandes pasiones pero... te ponen un trocito de este en la mesa... y a ver quién se puede resistir!!! jajaja

    Con tu permiso me quedo por aquí chafardeando.

    Un besazo

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  14. Esto es una perdición, chocolate y nueces.......me llevo una con tu permiso.
    Besinos

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  15. Hola......unnnnn....que rico, es una tentacion, menudo corte!!!!!se ve divino, besos guapa

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  16. UFFFF MARIA JOSÉ ..estas tres ultimas recetas tuyas son de 20 por lo menos ...las habas verdinas ME HAN CAUTIVADO ...y la pasta con chipirones una mezcla interesante y muy rica ...el bizcocho de chocolate en mi casa es adictivo ..por ellos lo tendria que hacer todas las semanas ...que cosa hija ...TE HA QUEDADO IMPRESIONANTE ...las fotos dicen uhmmmmmm que bueno bsssMARIMI

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  17. Madre mía! Lo uqe yo daría por un buen trozo y una café con leche. Gracias, preciosa. UN besote de Oli de ENTREBARRANCOS

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