MADELEINES DE LECHE CONDENSADA EN DOS VERSIONES

No sabéis bien como me gusta hacer Magdalenas en diferentes versiones, tengo unas cuantas echas pero siempre se van  quedando atrás. 

Cuando les vi estas de leche condensada a mi paisana Yoly  me llamaron la atención por ser de leche condensada y las hice a la de yaa¡¡¡¡

Exquisitas, riquisimas y mas aun...... nos han encantado y no es decir por decir.

Las hice en dos formas,  ya que nos gusta tener siempre algo para tomar el café y una magdalena grande hay a quien se le hace mucho, aunque cogiendo de las pequeñas come mas cantidad aun jajajaja¡¡¡¡¡ son viciosas.

INGREDIENTES

1 bote pequeño de leche condensada 

2 huevos

150g de mantequilla derretida

240 g de harina tamizada

1 sobre de gasificante de color morado *

* Estés sobres si no los conocéis, yo los compre en el Mercadona, es gasificante para repostería, vienen 8 sobres blancos y 8 sobres morados, de la marca Hacendado

Primero ponemos el horno a 180º

En un bol ponemos la leche condensada, batimos añadiéndole los huevos de uno en uno, cuando estén bien incorporados añadimos la mantequilla derretida (la derretimos en el microondas y dejamos entibiar) mezclamos bien y por ultimo añadimos la harina  y el gasificante, procurando que nos quede una masa homogénea.

Dejamos reposar en la nevera durante 1 hora, transcurrido este tiempo llenamos las cápsulas que pondremos antes en un molde rígido para magdalenas o de silicona, para que no se nos deformen. 

Espolvoreamos con azúcar por encima y horneamos durante 20 minutos

Como podéis ver a las pequeñas les puse un poco chocolate derretido por un lado.

De seguro os van gustar