MI PEQUEÑA COCINILLAS Y SU PRIMERA TARTA DE MANZANA...

No sabéis bien la ilusión que me hace hoy publicar esta tarta, no por la tarta en si, si no por la nueva cocinera que se va incorporando poco a poco en mi cocina, le encanta estar con migo en la cocina remover en las ollas e ir agregando los ingredientes,  a mi me encanta ver la ilusión que le pone, el interés que tiene por saber para que es cada cosa,  ella quiere hacer todo y a mi me da miedo, por lo atrevida que es... ella es ANA una rubita de 7 años con ojos azules que le encanta la cocina. 

Las fotos lo dicen todo verdad ????'

INGREDIENTES

Para la masa :

250 g de harina 

120 g de mantequilla pomada

40 g de leche

1 yema 

12 g de azúcar

4 g de sal

Para el relleno

100g de mantequilla derretida

125 g de azúcar 

100 g de nata

4 huevos

pizca de vainilla 

3-4 manzanas  + 1 para decorar 

nueces (opcional)

1 limón

Utilice un molde de 19 cm, pero os aconsejo que utiliceis uno de 22 cm .

Pelamos y picamos las manzanas 3-4 manzanas en trocitos pequeños, se rocían con un poco zumo de limón. reservando.

Preparamos la masa, mezclando harina con la mantequilla, sal, azúcar, removiendo con una cuchara de madera o las manos, hasta conseguir una mezcla arenosa, luego le añadimos la leche y la yema, mezclamos bien y unimos con las manos.

Estiramos la masa entre dos papeles de horno y la colocamos en

  un molde desmoldable,  la ponemos en la nevera mientras preparamos el relleno.

En bol echamos el azúcar, la mantequilla derretida, los huevos, la vainilla y la nata mezclando todo muy bien. 

Echamos las manzanas picadas, reservadas, con la nueces en el molde que tenemos preparado, sobre las manzanas le agregamos la crema preparada.

Movemos en vaivén el molde para que se esparza la crema por todo el molde. 

Cubrimos la crema con láminas finas de la manzana y le ponemos en el centro una pocas nueces.

Horneamos a 180º durante 50 minutos mas o menos, dependiendo del horno.

PASTEL DE PERA Y CHOCOLATE, CON ALMENDRA

Este no es mi día habitual de publicar, suelo publicar una receta dulce los viernes, así que para compensaros un poco, os dejo esta tarta que es todo una " Exquisitez".

Las palabras de mi hijo al probarla fueron estas" mama esta es una tarta para disfrutar, saboreando  poco a poco, Esta deliciosaaaa..." 

 Tiene un sabor suave, con diferentes texturas crujiente, melosa y nada empalagosa, una tarta que se va repetir muchas veces en casa, con la que dejaras a tus invitados con la boca abierta jajajaja,,,,,,

Esta tarta a surgido de ver otro receta a la que yo le puse mi toque personal, añadiéndole pera picada en su interior, un poco de coco y hojaldre, creo que si la probáis os va encantar. También lee podéis hacer una basa de masa quebrada.

INGREDIENTES

1 lamina de masa de hojaldre 

3 - 4 peras conferencia bien maduras 

100g de chocolate negro Nestle

100g de mantequilla a temperatura ambiente

75 g de azúcar

100 g de almendra molida 

50 g de coco

3 huevos( los míos eran pequeños)

almendra fileteada

azúcar glasss

Utilizamos un molde de 24 cm.

Calentamos el horno a 180º con calor arriba, abajo.

Primero preparamos la masa de hojaldre desenrollando y con el mismo papel que trae la ponemos en el molde, donde se cocerá a ciegas o en blanco, os dejo un enlace de como se hace esta técnica de cocer el hojaldre o la masa quebrada sin relleno"COMO COCER EL HOJALDRE A CIEGAS O EN BLANCO" .

Fundimos el chocolate en el miroondas en tiempos muy cortos 2 minutos, cuidando no se queme, retiramos del microondas, mezclando muy bien, para que quede bien fundido.

Una vez que el hojaldre esta cocido y frió le ponemos el chocolate en toda su base bien esparcido. Reservamos 

Preparamos el relleno, batiendo la mantequilla con el azúcar , hasta que este cremosa, le añadimos la almendra molida y el coco, mezclando bien , agregamos los huevos de uno en uno uniendo bien la crema y finalmente 2 peras peladas y picadas en trozos menudos, removiendo todo.

Echamos esta mezcla sobre la base de hojaldre y chocolate, alisando la superficie. 

Finalmente pelamos una o dos peras para decorar por encima con gajos de pera, no muy finas y le ponemos las almendras fileteadas 

Creo que os va encantar ya me contareis......

TARTA DE ALBARICOQUES O "CLAFOUTIS"

Como sabéis todos o casi todos el Clafoutis es un postre típico de la repostería francesa, que podemos elaborar en cualquier época del año variando la fruta que se le pongamos, ya sean manzanas, melocotones, cerezas, incluso esta especialmente rico con el ruibarbo. 

Hoy le toca a esta fruta de verano tan rica para mi, ya que me encanta y es ponerme a comerla y no parar.

Un postre muy sencillo de preparar, ligero,  nada empalagoso y rico, ricooooo... que yo le quise dar un toque algo distinto poniéndole un poco coco, que nos gusta mucho en casa.

Si no lo habéis probado os animo a que lo probéis....

INGREDIENTES

albaricoques bien maduros

150 g de azúcar

80 g de harina

1/2 l. de leche 

50 g de mantequilla 

5 huevos

50g de coco

la ralladura de un limón o vainilla

Limpiamos los albaricoques y los partimos a la mitad quitándoles el hueso, reservamos. 

Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén cremosos, añadimos la leche, el coco y la mantequilla derretida, mezclando bien.

Tamizamos la harina y se la incorporamos junto con la ralladura de limón o vainilla.

Preparamos un molde, yo lo forre con papel de hornear que engrasamos.

Echamos la crema en el molde elegido y colocamos los albaricoques que tenemos reservados, con el corte hacia bajo.

Con el horno precalentado lo horneamos durante 30 minutos a 200º, pinchando con una aguja para ver si esta cocido.

Espero que os guste ....

TARTA DE QUESO, CON COMPOTA DE CEREZAS

Aunque estés días vamos de camino a tener unos calores muy elevados, bien merece la pena encendre un poquito el horno, para después comer esta riquisisisma tarta bien fresquita, que creo que a los amantes de las tratas de queso cocidas y las cerezas os va encantar tanto como a nosotros. 

 Asi  aproveche a ponerle una compota de cerezas que hice para que no se me estropearan, ya que aparte de las que yo tenia me regalaron una caja de ellas. 

INGREDIENTES

Para la compota de cerezas.

300 g de cerezas picotas

2 cucharadas de azúcar 

un chorro de vino de Oporto o agua

Para la tarta:

1/2 paquete de galletas digestivas

2 cucharadas de leche

50g de mantequilla derretida

175 g de azúcar 

250 g de requesón (una tarrina) o queso crema

ralladura de un limón

12 quesitos 

4 huevos

compota de cerezas 

Primero hacemos la compota de cerezas, las lavamos y quitamos el hueso cortándolas a la mitad o enteras quitando el hueso con un aparato propio para ello.

Se ponen al fuego en un cazo con el azúcar y el vino o un chorro de agua, las dejamos cocer 15 minutos sin que se deshagan las cerezas, que nos queden enteras. 

 Retiramos del  fuego y dejamos enfriar (reservando) lo podemos hacer con antelación.

Para hacer la base trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida y la leche , procurando que nos quede una pasta uniforme.

Con esta pasta cubrimos la basa del molde desmontable,  que previamente hemos forrado con papel de hornear (yo de 19cm, si la queréis mas delgada utilizar uno de 24cm)  ponemos el molde en la nevera, para que enfrié.

En un bol alto ponemos todos los demás ingredientes, (los quesitos, azúcar, huevos, requesón, ralladura de limón), una vez bien batidos todos estos ingredientes le añadimos 3-4 cucharadas de compota de cerezas, con un poco del almíbar mezclamos bien y lo echamos sobre la base de las galletas que tenemos reservada en la nevera.  volvemos a ponerle otras pocas cerezas por encima y horneamos en el horno previamente calentado a 170º durante 50 minutos mas o menos según el horno. Comprobamos con una aguja si esta, si nos sale un poquito húmeda apagamos el horno y dejamos dentro la tarta, con el horno un poquito abierto, también para que no se bajé bruscamente.

Una vez fría le ponemos el almíbar de las cerezas y decoramos a gusto de cada uno.

Esta es mi idea espero que os guste...

TARTA DE NATA Y FRESAS, CON CHUCHES PARA MIS PEQUES

Esta es una de las tartas que le hice a mis peques o no tan peques María y Ana , María ha cumplido 11 años,  una mujercita muy larguirucha jajaaa, todo una campeona en Taekwondo, que parece que ese deporte la hace estira y Ana 7 añitos una rubiales con unos ojos azules guapisimaaaa..., que vamos decir las abuelas de nuestras niet@s que no sea alabarl@s verdad?????

Celebran el cumpleaños el mismo día y les hice dos tartas, una de chocolate que pronto subiré tan bien y esta que quizás sea una de las mas conocidas de nata con fresas, con un riquisimo bizcocho de yogur con almendras, de nuestra querida y tan conocida NENALINDA que comparte con todos nosotros cosas de su cocina muy interesantes y ricas, como este bizcocho que ya lo tengo echo varias veces como queique, esta exquisito y relleno con las fresas no os dijo nada, creo que va ser el que haga siempre, probarlo y veréis que buenoooooo...

  Como era para niños decidí ponerle chuches y no sabéis bien que exitooooo.....

INGREDIENTES

Para el bizcocho:

3 huevos

1 yogur natural

por la medida del vasito de yogur 2 medidas de azúcar

2 medidas de harina

1 medida de almendra molida

1 medida de aceite de girasol

la ralladura de un limón

1 cucharadita colmada de levadura tipo royal

pizca de sal

Para el relleno:

700ml de nata para montar

5 cucharadas de azúcar

fresas troceadas 

mermelada de fresas

Decoración:

chuches de fresitas 

regalices troceadas

Para el almíbar:

200ml de agua 

la piel de una naranja 

1 rama de canela

3 cucharadas de azúcar

Engrasamos un molde de 24 cm y espolvoreamos de harina quitando el exceso.

Precalentamos el horno a 180º

Hacemos el almíbar poniendo en un cazo el agua, la piel de naranja, la canela y el azúcar, dejamos hervir 5 minutos, apagamos, retiramos del fuego y dejamos reposar el almibar.

 En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen y blanqueen, al estar en su punto incorporamos el yogur, la ralladura de limón y el aceite.

Batimos hasta que nos quede una mezcla homogénea.  Tamizamos la harina con la levadura y la sal y se la vamos añadiendo con suavidad a la mezcla anterior.

Echamos en el molde que tenemos engrasado y horneamos 30-35 a 180º

Una vez que este cocido lo dejamos enfriar y mientras batimos la nata (que este bien fría)  con el azúcar, una vez que la nata esta montada le añadimos una poca a las fresas que tenemos troceadas y limpias en un bol, mezclando bien, reservamos el resto de la nata.

  Al estar el bizcocho frió lo cortamos a la mitad, en dos discos, colocamos una parte del bizcocho en la bandeja donde se va presentar, humedecemos bien el bizcocho con el almíbar que tenemos preparado con una cuchara y le ponemos la mermelada de fresa bien esparcida por encima.

Cubrimos el bizcocho con la mezcla de nata con fresas, entendiéndola bien, cubrimos la nata con fresas con el otro disco de bizcocho, volviendo a humedecerlo.

Con la nata que tenemos reservada cubrimos toda la tarta con una espátula, procurado que nos quede bien lisita, decoramos a nuestro gusto, ya sea con chuches o con fresas naturales.

 Espero que os guste mi propuestaaaa....

TARTA DE HOJALDRE CON CEREZAS

Volvemos a la carga con otra receta dulce de temporada, ya que es una fruta muy perecedera y de poco aguante,  cuando hay abundancia tenemos que aprovecharnos lo máximo de ellas,  haciendo diferentes dulces o también en mermelada que esta buenisima.

Así hoy toca una tarta bien sencilla, ya el trabajo que mas nos va dar es quitarle el hueso a las cerezas y esta la mar de buena.

Aunque por casa  hay alguien que ni la probaron,  a una no le van las frutas en los dulces (mi hija) y la otra dijo que le sabia a quiché jajajaja.....(mi nuera)  por la nata, que no le va nada ( le dije que lo iba poner en el comentario jajajaja...). 

 Ellas se lo perdieron, así que chicas castigadas sin dulceeeee......

INGREDIENTES 

1 lamina de hojaldre 

cerezas

2 huevos

2 yemas de huevo

2 cucharadas de harina 

100g de azúcar

200 ml de leche 

100 ml de nata

la ralladura de un limón

Primero le quitamos el huesillo a las cerezas y las vamos poniendo sobre la masa de hojaldre que anteriormente hemos estirado sobre el molde elegido, pinchandola bien con un tenedor, hasta que este cubierto de cerezas.

Preparamos la crema, batiendo los huevos + yemas, con la ralladura de limón, el azúcar, la harina tamizada, (para que no le queden grumos) la nata y la leche, mezclando bien todo.

Echamos esta crema sobre las cerezas, ( si nos gusta que este muy dulce espolvoreamos por encima con azúcar (yo no se lo puse).

Horneamos a 200º  en la parte mas baja del horno con calor arriba y abajo, para que la masa se nos cueza bien, durante 45 minutos.

PASTEL DE CEREZAS O CLAFOUTIS

Ya que estamos en tiempo de cerezas os dejo un pastel bien sencillo y que creo que os va gustar. 

Este año la cosecha de cerezas es bastante abundante, aunque les falta calorcito para le de dulzor, ya que por aquí hace un frió que pela. 

Si no tenemos cerezas le podemos poner otra clase de frutas, fresas, frambuesas, arándanos, etc,ect......

INGREDIENTES 

250g de cerezas frescas

2 huevos

70g de azúcar

30g harina

50g de almendra molida

30g de mantequilla derretida 

Vainilla a gusto de cada uno

50g de leche 

Separamos las claras de las yemas. 

Precalentamos el horno a 170º

En un cuenco mezclamos, el azúcar, la almendra molida, la harina tamizada, el aceite y las yemas. 

Agregamos la vainilla y la leche, mezclando todo hasta que nos quede una masa uniforme.

 .Batimos las claras a punto de nieve y agregamos con cuidado a la mezcla anterior.

Forramos y engrasamos un molde desmoldable,  lo espolvoreamos con harina y azúcar.

Echamos en el molde la crema y le ponemos las cerezas.

Horneamos 30- 35 minutos, comprobando si esta cocido, dejamos enfriar y desmoldamos.

BIZCOCHO MÁGICO......

Os preguntareis donde esta la magia de este bizcocho, yo también me preguntaba cuando lo vi ya hace tiempo, en el blog  "DIRECTO AL PALADAR"  donde estaría su magia y vaya que si la tiene.

En primer lugar su masa al ponerla en el molde es muy liquida, con un resultado que casi parecen tres capas, la parte superior nos ha quedado con el coco que ha flotado, la del medio como una riquísima crema y la parte inferior un poco mas compacta haciendo como una base. 

Para nosotros que nos encanta el coco y esta tarta es como si fuera una tarta de queso, que son nuestras preferidas, el resultado es que esta 

DELICIOSAAAAA...

INGREDIENTES 

4 huevos 

75g de harina 

220g de azúcar 

100g coco rallado

125g mantequilla fundida

300g de nata para montar

180ml de leche

1 cucharada de ralladura de limón

60 ml de zumo de limón

Molde de 22cm

Precalentamos el horno a 180º

Batimos los huevos con el azúcar en un bol amplio, le vamos añadiendo poco a poco la harina sin dejar de batir, seguidamente la mantequilla, la leche, la nata, la ralladura de limón, el zumo de limón y finalmente el coco rayado, mezclando bien.

Engrasamos un molde y echamos en el la mezcla obtenida.

Horneamos durante 45 minutos, una vez transcurrido el tiempo pinchamos con un palillo, que para saber si esta tiene que salir limpio.

Decoramos con el coco o con azúcar glass. 

TARTA TATIN DE PERAS

Os imagináis como esta esta tarta con esa salsa de reducción de vino ????? 

Esta es mi tarta preferida de frutas y así tal cual como la hago y no lo dijo por decirlo, en casa hay quien la come con helado de vainilla.

Siempre coloco las peras de otra forma, pero viendo como lo hizo nuestra compañera Mary del blog  cuchillitoitenedor me he quedado con su idea, que me pareció mucho mejor. 

Espero que os guste.

INGREDIENTES

1 lamina de hojaldre 

5 peras maduras 

vino tinto

100g azúcar 

1 rama de canela 

Primero vamos a preparar las peras pelandolas, las partimos a la mitad quitándole las semillas. 

Las ponemos en un cazo cubriéndolas con el vino tinto y el azúcar, las ponemos al fuego y las dejamos cocer hasta que estén tiernas pero no desechas, comprobando con un palillo.

Seguidamente las colocamos en un molde redondo con el corte hacia bajo y las cubrimos con el hojaldre, metiéndole los bordes para dentro, como veis en la foto.

Con el horno precalentado a 180º  horneamos la tarta hasta que el hojaldre este dorado.

Mientras se cuece la tarta ponemos a reducir el almíbar hasta que este un poco espeso,

Una vez cocida la tarta la dejamos  enfriar y un poco antes de servir la rociamos con le almíbar 

GALETTE DE HIGOS

Hoy os dejo una Galette de higos, no se si el nombre sera el adecuado pero me gusta este titulo para ponerle a las tartas hechas con pasta filo. 

Esta tarta esta echa a mi manera aprovechando la cosecha de higos, aunque este año me aproveche poco de ellos, han madurado mas tarde y no he estado en casa, así que mis hijos se hartaron de limpiar el suelo, ya que los higo no les gustan y ahora la lluvia los estropea todos. 

Espero que os guste ya que para nosotros estaba muy rica, de las que se volverá a repetir vaya que siiiii....

INGREDIENTES

pasta filo

hijos 

500g de requesón

1 tarrina de mascarpone

1 yogur natural

4 huevos 

200g de azúcar 

Preparamos la pasta filo pincelando cada lamina con mantequilla que derretimos en el microondas,  se van colocando las laminas en el molde por desigual ( el mio de 26cm) 

 En un cuenco ponemos los demás ingredientes, requesón, mascarpone, el yogur, los huevos y el azúcar, batimos o le pasamos la minipimer.

Echamos una poca crema sobre la pasta filo,  laminamos unos pocos higos y se los colocamos por encima, añadimos el resto de la crema y le ponemos unos cuantos higos decorando a gusto de cada uno.

Doblamos la pasta fila para dentro y la volvemos pincelar con la mantequilla, espolvoreando las laminas con un poco azúcar 

Con el horno precalentado a 170º  horneamos la tarta durante una hora, si se dora de mas la pasta le ponemos por encima papel albal para que no se queme,  pinchamos con un palillo para comprobar si esta echa, dejamos enfriar y listaaaa....

TARTA DE HOJALDRE CON CHOCOLATE Y CEREZAS

 Seguimos con las frutas de temporada, las cerezas blancas como las llamamos por aquí.  

Estas fotos son del año pasado que cuando las quise publicar ya había pasado la temporada de las cerezas, así que aprovecho a ponerlas ahora en plena temporada. 

Este año de tres cerezos grandes no tuvimos ni la prueba, pero si las probamos gracias a nuestros amigos Ana y Pepe que un ayer  nos han traído un buen cubo de ellas, gracias amigos.

Lo que si os puedo enseñar son los melocotones tempranos que recogí ayer, me encantaron las fotos que les saque y las quiero compartir con vosotros, que pena que no pueda salir el olor por la pantalla, ya que huelen que es una pasada, tengo la cocina con un ambientador de lo mas ricoooo¡¡¡¡

Esta tarta que os dejo hoy es muy sencilla, pero muy rica. 

Cuando se la vi Llimaverda en su maravilloso blog ya puse la idea en marcha, no podía quedarme sin probarla y vaya que si estaba rica. 

Podeis escoger la fruta que mas os guste, fresas, melocotones, etc, etc.......

 INGREDIENTES 

1 lamina de hojaldre 

cerezas 

300 g de chocolate de cobertura nestle

100 ml de nata 

50g de mantequilla (opcional)

 Precalentamos el horno a 200º

Horneamos el hojaldre, colocándolo en el molde con el papel hacia bajo,  pinchamos con un tenedor toda la superficie del hojaldre y horneamos a 200º hasta que este dorado, si se infla mucho la volvemos a pinchar. 

Tener cuidado que no se os pase ya que se dora enseguida 

Mientras se hornea la masa vamos haciendo el chocolate, ponemos la nata con la mantequilla en un cazo al fuego, cuando empiece a hervir le echamos el chocolate troceado, retirando el cazo del fuego y mezclando bien hasta que este totalmente derretido el chocolate, dejamos templar. 

Al estar el hojaldre echo, se deja enfriar, al estar frio el hojaldre le echamos el chocolate y le colocamos las cerezas a nuestro gusto. 

Esta tarta os aconsejo hacerla en el mismo día que se va comer, ya que si no el hojaldre no esta crujiente y no esta tan rica.

Esta deliciussssss¡¡¡¡¡ 

TARTA COLECCIÓN DE MARIPOSAS

Como la semana pasada os he dejado sin postre, hoy quiero compartir con todos vosotros esta tarta tan colorida con una bonita colección de mariposas, por eso le he puesto ese nombre. 

Infinidad de decoraciones llamativas se pueden hacer con frutas frescas y al mismo tiempo aprovechar que los niños disfruten decorándola y comiendo las frutas, si los dejáis colaborar ya veréis como disfrutan.

La idea la he cogido de mi colección  "Dulces y decoración" que hice hace un montón de años y de aquella no pensaba que le iba sacar tanto provecho. 

Esta es una tarta que aparte de vistosa esta exquisita con la pasta quebrada  (que puede ser comprada o echa en casa) y la crema de limón, vaya  para hacerla con los niños un montón de veces mas.

INGREDIENTES 

Para la base : 1 lamina de pasta quebrada o si se hace la pasta:

250 g de harina 

125g de mantequilla a temperatura ambiente 

25 g de almendras molidas

50 g de azúcar

1 huevo

una pizca de sal

Para la crema al limón :

40 g de harina

75 g de azúcar

20 g de mantequilla

2 huevos

1 limón y 1/2

250ml de leche

1 pizca de sal

 Para la decoración :

fresas de tamaño similar 

1 kiwi

1 naranja 

1 papaya o trocitos de zanahoria 

100 g nata montada un poco azucarada

gelatina para darle brillo

Para la base : Primero hacemos la base mezclando en un cuenco todos los ingredientes, harina, mantequilla, almendras molidas, el azúcar, el huevo y la sal. Amasamos con las manos hasta obtener un masa homogénea, que dejamos reposar 30 minutos en la nevera.

Transcurrido el tiempo de reposo, estiramos la masa entre dos papeles de hornear,  la colocamos en el molde que se vaya utilizar, pinchamos toda la base con un tenedor,  recortando los bordes sobrantes.

Cubrimos la  masa con el mismos papel con que la estiramos y lo rellenamos con las legumbres secas, para que no se deforme durante la cocción y la horneamos 15 minutos a 180º. 

Retiramos las legumbres y  horneamos la base sin nada,  hasta que este un poco dorada 6- 7 minutos mas, la reservamos. 

 Para la crema :  Ponemos en un cazo la leche (reservando 100ml) con la corteza de limón (solo la parte amarilla) y la hervimos con la mantequilla.

Separamos las claras de las yemas, mezclando las yemas bien con el azúcar en un recipiente, cuando este cremosa incorporamos la leche reservada y la harina mezclado todo muy bien.

Retiramos de la leche hervida la corteza de los limones y le añadimos poco a poco la mezcla de las yemas  con la harina, volvemos a poner la crema al fuego y hervimos 10 minutos mas, sin dejar de remover. 

Retiramos la crema del fuego y le añadimos el zumo de limón. 

Montamos la claras a punto de nieve fuerte con una pizca de sal, esperamos a que la crema este tibia y le vamos mezclando con cuidado las claras a punto de nieve.

Echamos la crema sobre la pasta que esta cocida y procedemos a decorarla 

Llenamos con la nata montada una manga pastelera con boquilla de estrella y hacemos cuadrados con los copetes de nata sobre la crema de limón

Pelamos y cortamos las frutas en rodajas y las fresas en laminas finas y cortando las rodajas a la mitad.

Vamos colocando las medias rodajas de las frutas para formar las alas en cada recuadro diferente, para formar el cuerpo cortamos pequeñas barritas de papaya, yo le puse zanahoria y lo mismos para las antenas.

Así rellenamos todos los recuadros con las diferentes frutas, alternando los colores para así formar una colección multicolorida de mariposas.

TARTA FÁCIL DE PERAS

Esta es la tarta de frutas que mas me ha gustado hasta ahora, se la he visto a Maria y a Merchi  dos blogs  que me encantan visitar y leer sus recetas que no sabría deciros cuales me gustan mas, todas ellas muy interesantes y sus fotos una preciosidad, que no me canso de mirarlas.

Gracias chicas por esta aportación tan buena.  

Os dijo que nos gusto tanto que la primera vez que la hice se nos hizo poco, desapareció en un plis y el siguiente día la volví repetir y paso lo mismo, nos ha encantado a todos por su frescura y sabor tan rico a pera, con una textura muy suave que baja sin darte cuenta .

Aparte es fácil y rápida de hacer, si os gustan las frutas no tenéis escusas para hacerla. 

Yo he cambiado algunas cosas, pero por que era lo que tenia en casa en aquel momento. 

INGREDIENTES 

2 yogures activia danone

1 tarrina de mascarpone

1 medida de yogur de azúcar 

4 cucharadas de maicena

4 huevos, yo caseros 

5 peras  maduras 

mermelada de melocotón

Lavamos y pelamos las peras.  Precalentamos el horno a 180º.

Ponemos en un bol,  los yogures, la tarrina de mascarpone, el azúcar, las peras picadas menudas, las 4 cucharadas de maicena  y trituramos todo con la batidora, hasta que nos quede una papilla, nos va quedar bastante liquida, es normal. 

Yo forre un molde con papel de cocina engrasado para desmoldar mejor, vertemos la masa el el molde y colocamos unas laminas finas de pera, con cuidado para que no se hundan, por si acaso yo las pase por una poca harina por la parte de abajo, sacudiéndola que no lleve mucha. 

 Introducimos en el horno 50, pinchamos para ver si esta.

Dejamos enfriar y pincelamos con la mermelada de melocotón, algo templada se esparce mejor.